胖大叔多年的顽疾,就这样枯木逢春,烟消云散了(上卷)(3/3)
枸杞子、肉苁蓉皆洗净晾干,沉香则用纱布包好,免得碎末混在酒里,喝的时候硌牙。
一切准备就绪,王大柱便将药材一一放入酒坛,随后将高粱酒缓缓倒入,酒液清亮,顺着坛壁流下,没过药材,泛起细密的泡沫。霎时间,浓郁的药香与醇厚的酒香交织在一起,弥漫在小院里,引得院外的邻居都探头探脑:“王大柱,你这是泡的什么好酒,香得很啊!”王大柱咧嘴一笑,脸上露出了许久未见的神采:“泡的药酒,治身子的!”
酒倒满后,王大柱取来一块干净的纱布,蒙在坛口,又盖上坛盖,用红泥将坛口密封得严严实实,不留一丝缝隙。老大夫嘱咐过,泡酒的三十天里,每日要抱着酒坛摇晃两次,每次十圈,这样才能让药材的药性与酒液充分融合。王大柱将酒坛搬到屋里,放在靠窗的地方,每日清晨起床,第一件事就是抱着酒坛摇晃。酒坛灌满了酒和药材,沉甸甸的,王大柱抱着它,每晃一圈,都要使出几分力气。起初,他晃上三圈,就觉得腰眼发酸,气喘吁吁,可他咬着牙,硬是坚持晃完十圈。到了晚上,吃过晚饭,他又抱着酒坛晃上十圈,晃得酒坛里的药材上下翻腾,酒液泛起层层涟漪。
晃坛的日子里,王大柱也没闲着。老大夫嘱咐他,泡酒期间,要少吃生冷油腻的食物,多吃些健脾祛湿的小米粥、山药粥,还要适度散步,晒晒太阳,温补阳气。王大柱一一照做,每日清晨,他都会绕着镇子走一圈,起初走半里地就累得不行,后来渐渐能走一里地、二里地。阳光洒在身上,暖洋洋的,照得腰眼处都舒服了不少。妻子见他日渐精神,心里也高兴,每日变着花样给他做小米粥,粥里放上几颗红枣,香甜软糯,健脾养胃。
日子一天天过去,酒坛里的酒液,渐渐从清亮变得微黄,又从微黄变得深红,浓郁的药香也愈发醇厚。王大柱每日晃坛时,都要凑到坛口闻一闻,那香气沁人心脾,竟让他觉得浑身都舒坦。他看着窗外的日头,一天天变短,又一天天变长,心里盼着,盼着那三十天快快过去,盼着这坛药酒,能解开他多年的愁绪。他哪里知道,这每日的摇晃,不仅是在融合药性,更是在涵养药魂——那些来自深山的草木精华,那些藏在口传方子里的智慧,正顺着这一次次的摇晃,一点点渗入酒液中,等待着绽放生机的那一刻。这坛静静封酿的药酒,就像他沉寂多年的身体,正默默积蓄着力量,只待一朝开封,便能枯木逢春,焕发生机。
一切准备就绪,王大柱便将药材一一放入酒坛,随后将高粱酒缓缓倒入,酒液清亮,顺着坛壁流下,没过药材,泛起细密的泡沫。霎时间,浓郁的药香与醇厚的酒香交织在一起,弥漫在小院里,引得院外的邻居都探头探脑:“王大柱,你这是泡的什么好酒,香得很啊!”王大柱咧嘴一笑,脸上露出了许久未见的神采:“泡的药酒,治身子的!”
酒倒满后,王大柱取来一块干净的纱布,蒙在坛口,又盖上坛盖,用红泥将坛口密封得严严实实,不留一丝缝隙。老大夫嘱咐过,泡酒的三十天里,每日要抱着酒坛摇晃两次,每次十圈,这样才能让药材的药性与酒液充分融合。王大柱将酒坛搬到屋里,放在靠窗的地方,每日清晨起床,第一件事就是抱着酒坛摇晃。酒坛灌满了酒和药材,沉甸甸的,王大柱抱着它,每晃一圈,都要使出几分力气。起初,他晃上三圈,就觉得腰眼发酸,气喘吁吁,可他咬着牙,硬是坚持晃完十圈。到了晚上,吃过晚饭,他又抱着酒坛晃上十圈,晃得酒坛里的药材上下翻腾,酒液泛起层层涟漪。
晃坛的日子里,王大柱也没闲着。老大夫嘱咐他,泡酒期间,要少吃生冷油腻的食物,多吃些健脾祛湿的小米粥、山药粥,还要适度散步,晒晒太阳,温补阳气。王大柱一一照做,每日清晨,他都会绕着镇子走一圈,起初走半里地就累得不行,后来渐渐能走一里地、二里地。阳光洒在身上,暖洋洋的,照得腰眼处都舒服了不少。妻子见他日渐精神,心里也高兴,每日变着花样给他做小米粥,粥里放上几颗红枣,香甜软糯,健脾养胃。
日子一天天过去,酒坛里的酒液,渐渐从清亮变得微黄,又从微黄变得深红,浓郁的药香也愈发醇厚。王大柱每日晃坛时,都要凑到坛口闻一闻,那香气沁人心脾,竟让他觉得浑身都舒坦。他看着窗外的日头,一天天变短,又一天天变长,心里盼着,盼着那三十天快快过去,盼着这坛药酒,能解开他多年的愁绪。他哪里知道,这每日的摇晃,不仅是在融合药性,更是在涵养药魂——那些来自深山的草木精华,那些藏在口传方子里的智慧,正顺着这一次次的摇晃,一点点渗入酒液中,等待着绽放生机的那一刻。这坛静静封酿的药酒,就像他沉寂多年的身体,正默默积蓄着力量,只待一朝开封,便能枯木逢春,焕发生机。