着纹理来。”

    “接下来要在鱼身上划几刀,不是随便划的,得斜着来,这样既能让味道进去,又不破坏鱼的形状。”

    董开军忍不住点头:“还有这么多门道?”

    “那可不。” 陆海山往鱼身上抹着盐和料酒,“腌制的时候不能太久,十分钟就行,主要是去腥味。”

    董开军这时是闲不住,他也来劲了,便跑到厨房帮着陆海山剥着葱姜蒜。

    陆海山把油锅烧热之后,开始炒着香料,随后厨房烟雾缭绕。

    董开军闻着烟雾咳嗽不停,陆海山赶紧把火灭了,然后把董开军叫到客厅里。

    “老首长,您先喝点水。”

    随后陆海山赶紧去厨房烧一壶开水,然后放入百合,不一会儿,百合已经泡得软糯,散发出淡淡的清香后,再加了两勺蜂蜜给董开军端去。

    “老首长快喝。”

    董开军接过碗,吹了吹,他连着喝了几口,只觉得胸口那股发紧的感觉舒缓了不少,刚才还隐隐作痒的喉咙也舒服多了。

    他又喝了一大口,忍不住称赞道:“嗯,这汤确实不错,喝下去心里头敞亮。”

    陆海山笑了:“您就在这里好好坐坐,厨房的活我熟。”

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