肉’叫‘富贵红玉’,‘糖醋排骨’叫‘琥珀玲珑骨’,一听就觉得贵了三两银子。”

    三人围在电脑前,开始一场“改名大会”。

    东坡肉 → 东坡雅味(1两一份)

    宫保鸡丁 → 宫保珍馐(5两一份)

    麻婆豆腐 → 麻婆香韵(28文一份)

    意大利面 → 意国风情面(10两一份)

    提拉米苏 → 甜蜜梦境(2两一份)

    蛋挞 → 金酥玉挞(1两一份)

    薯条 → 金条酥脆(1两一份)

    炸鸡翅 → 香酥凤翼(5两一份)

    “再来点接地气的。”李静怡笑着说,“不能全是高大上的,老百姓也得吃得开心。”

    于是他们继续扩展:

    西红柿炒鸡蛋 → 赤金映雪(30文)

    酸辣土豆丝 → 翠缕酸吟(25文)

    青椒肉丝 → 绿云裹玉(35文)

    鱼香肉丝 → 江南忆味(40文)

    回锅肉 → 锅气重逢(45文)

    水煮牛肉 → 赤浪滚金(60文)

    干煸四季豆 → 翠火双骄(30文)

    蒜蓉空心菜 → 银勺托翠(25文)

    小炒黄牛肉 → 山野烈焰(70文)

    葱油拌面 → 素锦流香(20文)

    皮蛋瘦肉粥 → 夜雨春晖(30文)

    煎饺 → 月牙金鼎(25文一对)

    凉拌黄瓜 → 碧玉凝霜(20文)

    麻辣小龙虾 → 火舞红钳(80文\/斤)

    糖醋里脊 → 玉裹金衣(50文)

    香菇青菜 → 林泉清露(28文)

    “怎么样?”李悦得意地问,“是不是听着就想点一份?”

    “我刚念‘赤金映雪’的时候,口水都出来了。”李静怡笑道,“这名字一改,连路边摊都能吃出宫廷感。”

    “关键是价格还得亲民。”李家俊提醒,“名字可以雅,但不能靠名字忽悠人。食材、分量、口味都得跟上。”

    “那是当然。”李悦点头,“比如‘金条酥脆’其实就是薯条,但炸得金黄酥脆,配上特制番茄酱,小孩子最爱。名字改得有趣,反而让人记得住。”

    “还有‘月牙金鼎’,其实就是煎饺,但摆盘讲究,底下垫铜盘,上面撒点芝麻和葱花,拍照特别好看,客人爱发朋友圈。”

    “对,我们要的就是这种感觉。”李家俊总结,“既有文化味,又有烟火气;既能让文人墨客觉得有品位,也能让普通人吃得开心。”

    “咱们不能光卖那些普通的菜式,得有点拿得出手的招牌菜。”李家俊率先开口,语气中带着几分兴奋。

    “对对对,比如佛跳墙,这名字虽然霸气,但总觉得少了点雅致。”李静怡点点头,思索着。

    “那不如改成‘福寿满堂’?既有福气又喜庆。”李悦灵机一动,笑着说道。

    “妙啊!还有松鼠鳜鱼,这名字虽然形象,但不够文雅。”李家俊接着说。

    “改成‘金鳞戏水’如何?既有鱼的灵动,又显得高雅。”李静怡提议。

    “不错不错!那九转大肠呢?这名字有点直白。”李悦皱了皱眉。

    “叫‘如意卷香’怎么样?既有层次感,又寓意吉祥。”李家俊想了想,说道。

    “太好了!还有开水白菜,这名字太普通了。”李静怡继续提议。

    “‘翠玉凝露’怎么样?既有白菜的清新,又显得高贵。”李悦眼睛一亮。

    “完美!这些名字不仅雅致,还让人充满食欲。”李家俊满意地点点头。

    接着,他们又讨论起其他菜式:

    “烤鸡鸭鹅可以叫‘金炉炙味’,听起来就让人垂涎三尺。”李悦说道。

    “烧鸡鸭就叫‘香飘十里’,简单直接,但很有画面感。”李静怡补充道。

    “白切鸡可以叫‘玉盘珍馐’,突出它的原汁原味。”李家俊提议。

    “酱油鸡就叫‘酱香四溢’,让人一听就知道这道菜的特色。”李悦接着说。

    “盐焗鸡可以叫‘金沙藏香’,既有盐焗的特色,又显得高贵。”李静怡说道。

    “叫花鸡这名字太俗了,改成‘锦囊藏珍’怎么样?既有神秘感,又显得高档。”李家俊灵机一动。

    “荷叶鸡就叫‘荷香雅韵’,既有荷叶的清香,又显得文雅。”李悦补充道。

    经过一番讨论,他们终于将所有菜名都改成了古代比较文雅的名字,并一一记录下来:

    福寿满堂(原佛跳墙)

    金鳞戏水(原松鼠鳜鱼)

    如意卷香(原九转大肠)

    翠玉凝露(原开水白菜)

    金炉炙味(原烤鸡鸭鹅)

    香飘十里(原烧鸡鸭)

    玉盘珍馐(原白切鸡)

    酱香
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