第261章 董戈阳试菜!(一)(2/2)
厢安排在二楼靠最里面的小包间,桌子是圆桌,大概能坐十个人左右。
菜很快上过来了,出菜的速度很快。
“志强对吧?嗬嗬,你这酒楼倒是有点意思!”
看着上过来的菜,董戈阳觉得惊喜比较多。
最先上来的特色菜一个红烧肉,一个口味猪蹄,光是做法就与别的酒楼不同。
红烧肉里面有豆豉的香味,口味猪蹄看着色泽红亮,比起别的酒楼做法不同。
“董哥,先尝尝,这是我们酒楼的创新菜!瓦钵炜红烧肉,口味猪蹄,这两个菜做的酒楼多,但是我这种口味应该还没人做得出来!”
林志强给董戈阳介绍道。
“这肉是花猪肉的五花肉,口感肥而不腻,香而不腥,搭配了豆豉,辣椒粉增加了香味......”
介绍的时候,林志强一边给两人夹了肥瘦均匀的红烧肉。
“好!好!味道妙极了!林老弟这个瓦钵煨红烧肉的菜真是改得好!果真是一点都不腻口!豆豉和辣椒粉的香味简直是绝配,呵呵......”
湘菜改良的口味,董戈阳哪里吃到过?
本来就是随便试试,没想到味道比自己想象中的好得多。
同样的菜,比起玉东楼酒楼和金太阳酒楼几个老酒楼,味道要好太多了!
这个菜才刚开始试菜呢!没想到能得到这个老饕餮这么认可。
菜很快上过来了,出菜的速度很快。
“志强对吧?嗬嗬,你这酒楼倒是有点意思!”
看着上过来的菜,董戈阳觉得惊喜比较多。
最先上来的特色菜一个红烧肉,一个口味猪蹄,光是做法就与别的酒楼不同。
红烧肉里面有豆豉的香味,口味猪蹄看着色泽红亮,比起别的酒楼做法不同。
“董哥,先尝尝,这是我们酒楼的创新菜!瓦钵炜红烧肉,口味猪蹄,这两个菜做的酒楼多,但是我这种口味应该还没人做得出来!”
林志强给董戈阳介绍道。
“这肉是花猪肉的五花肉,口感肥而不腻,香而不腥,搭配了豆豉,辣椒粉增加了香味......”
介绍的时候,林志强一边给两人夹了肥瘦均匀的红烧肉。
“好!好!味道妙极了!林老弟这个瓦钵煨红烧肉的菜真是改得好!果真是一点都不腻口!豆豉和辣椒粉的香味简直是绝配,呵呵......”
湘菜改良的口味,董戈阳哪里吃到过?
本来就是随便试试,没想到味道比自己想象中的好得多。
同样的菜,比起玉东楼酒楼和金太阳酒楼几个老酒楼,味道要好太多了!
这个菜才刚开始试菜呢!没想到能得到这个老饕餮这么认可。