啾啾,啾啾啾!

    清晨,小胖鸟醒得比罗森更早。

    这倒是罕见。

    天尚未亮,云层间隐约可见龙影游弋,此时约早上莫四点半。

    夜色还未散去。

    小鸟跳上罗森的头顶,睁着圆溜溜的眼睛瞧他。

    啾啾,啾啾啾!

    罗森起身望向厨房,灶台上的大铁锅正向外吐着缕缕白汽,炉膛里火星暗红,余温犹存。

    园子里的海棠开的正艳。

    他走到园中冲了个澡,擦干头发,换上麻布衣,才踏入厨房。

    小胖鸟急急跳上灶台,啾啾、啾啾啾!

    听那叫声,仿佛在催促他快些动手。

    揭开木锅盖,温热的豆香扑面而来,蒸汽氤氲漫上屋顶。

    罗森用筷子在锅中轻轻一搅,满锅红豆早已煮开,豆皮浮在水面随着咕嘟声翻腾,筷底则是沉甸甸绵软的豆沙。

    小胖鸟从厨房角落叼来一袋黄冰糖。

    罗森伸手按住袋子,小鸟仰头望着他,似是不解。

    “不急。”

    他取来一个大砂锅,将红豆全部舀出。

    装了满满一盆,表层浮着煮烂的豆壳,底下红豆泥已凝成扎实的沙状。

    罗森拿来滤网,移至水池边,一边将豆泥与水倾入网中,一边用筷子缓缓搅拌。

    细腻的豆沙透过网眼落入盆中,柔嫩的豆壳则留在滤网上。

    待豆壳与豆泥全然分离,他又铺开一块洁净的纱布,将盆中水分滤尽,最终得到满满一包湿润的红豆泥。

    小胖鸟又馋了,闻着温热的红豆泥,就想啄两口。

    罗森挖了一勺给它。

    小胖鸟伸头去吃,不甜?

    胖鸟抬头看着罗森,似乎是在问怎么不甜?

    罗森回想了一下婆婆的做法。

    “不急。”

    这时小胖鸟又从柜子里翻出一大袋桂花蜜。

    啾啾!啾啾啾!它想加这个。

    罗森轻轻弹了弹它的脑门,没有理会。

    小鸟急了,跳上他头顶啄他的头发。

    罗森仍不慌忙,只反复拧转纱布,沥去多余水分,直至豆泥如半干的沙粒般松软。

    重新起锅,罗森又往炉膛添了些柴,将火引燃,把锅擦净烧热,刷上一层黄油。

    思索片刻,觉得油量不足,两斤红豆泥,大概需配上100克黄油。

    罗森又刷了一些黄油。

    待油温渐升,便将豆沙倒入锅中,持铲徐徐翻炒、搅拌。

    小胖鸟又着急地衔来冰糖与桂花蜜。

    罗森洒入少许桂蜜,又将两大块冰糖捏成细末撒进锅里。

    糖伴着红豆泥渐渐湿润开被搅散。

    啾啾,啾啾啾!小胖鸟着急了,又把冰糖和桂花蜜往前顶了顶。

    应该糖不够。

    罗森想了想,又添了些冰糖末与桂花蜜。

    啾啾,啾啾!小胖鸟又蹦哒。

    还是不够!

    罗森伸手弹了小鸟的脑袋,胖鸟气鼓鼓的。

    小家伙索性赖在他头上,不作声了。

    就着锅温,筷子不停的翻动搅拌,豆沙在持续搅动中渐渐均匀。

    火似乎大了些,他抽出几根柴,转为文火慢炒。

    红豆泥逐渐变得黏稠润泽。

    十几分钟过去,一锅细腻绵密、酱红莹润的红豆泥便成了。

    两斤重的红豆泥,罗森把它搓成了一个个拇指大的小丸子,桂花香蜜带着粘腻的甜味。

    香喷喷的丸子,热乎乎的,小胖鸟一口气吃了20多个。

    李玉闻着香味就爬起来了,他顺着甜香跑到厨房门口,脸也没洗,牙也没刷。

    伸手就往小胖的兜兜里掏出来十几个往嘴里塞。

    一口全吞了,噎的直翻白眼。

    小胖鸟急了,对着李玉的脑袋就啄。

    李玉一边躲一边抓屁股。

    等小胖鸟兜兜里的红豆馅都被偷完了,他便跑去洗脸刷牙了。

    小胖鸟又急又气,一早上光见它叫唤了。

    罗森又给它的兜兜里装了十几枚,其他的都收进了物品栏里。

    小胖鸟这次知道提防着李玉,悄悄把红豆沙藏进魔法包里,时不时偷吃一个。

    东方渐渐泛起鱼肚白,巷外隐约传来行人的脚步声。

    罗森看了看时间,早上五点过半。

    他默默啃了两口白馒头。

    李玉洗漱完毕,钻进厨房翻找一圈,凑过来道:“大宝贝,家里没吃的了,给点钱,工钱还没发呢!”

    罗森没搭理。

    李玉快步上前,一把拽住他的衣角:“我饿。”

    罗森抽出一张一百金票递过去。

    李玉可怜兮兮地央求:“再给点儿吧……莫莉娅小姐要办活动,伊布拉西姆的报酬还没到账。”


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