第208章 赏雪火锅(上)(2/2)
泽鲜亮的鹿肉片,还有晶莹剔透的鱼脍,另外还有各色时蔬菌菇、豆腐等。
接着又有侍从专门点火,点完火后就站在一旁等候吩咐。
就在木炭点燃,众人等待火锅汤底沸腾之际,刘彻朗声道:“今日既是火锅宴,诸位爱卿就不必过于拘礼。这火锅妙处就在于随涮随吃,若是太过讲究礼仪,放在锅中的肉片老了可就辜负了这美味。”说完转头转头看向萧非,“酂侯你说是不是这个道理?”
萧非连忙拱手回道:“陛下圣明。吃火锅讲究的就是火候,涮久了肉质就变老了,那也就不好吃了。”说着萧非指着眼前的食材讲解道:“比如这羊肉片,只需将其放在沸水中待血色褪去,变成白色便可食用;鹿肉则要多涮片刻;鱼脍最是娇嫩,放入水中一烫即熟。”
就在萧非讲解之时,众人面前的火锅相继沸腾起来,白色的水汽氤氲上升,还带着底汤的浓郁香气,让人沉醉。
萧非见火锅沸腾咽了下口水,不再说话,而是等待开吃。
刘彻好像知道萧非的想法,对众人道:“吃啊!”
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接着又有侍从专门点火,点完火后就站在一旁等候吩咐。
就在木炭点燃,众人等待火锅汤底沸腾之际,刘彻朗声道:“今日既是火锅宴,诸位爱卿就不必过于拘礼。这火锅妙处就在于随涮随吃,若是太过讲究礼仪,放在锅中的肉片老了可就辜负了这美味。”说完转头转头看向萧非,“酂侯你说是不是这个道理?”
萧非连忙拱手回道:“陛下圣明。吃火锅讲究的就是火候,涮久了肉质就变老了,那也就不好吃了。”说着萧非指着眼前的食材讲解道:“比如这羊肉片,只需将其放在沸水中待血色褪去,变成白色便可食用;鹿肉则要多涮片刻;鱼脍最是娇嫩,放入水中一烫即熟。”
就在萧非讲解之时,众人面前的火锅相继沸腾起来,白色的水汽氤氲上升,还带着底汤的浓郁香气,让人沉醉。
萧非见火锅沸腾咽了下口水,不再说话,而是等待开吃。
刘彻好像知道萧非的想法,对众人道:“吃啊!”
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