“太满意了!” 阿依古丽接过油布包,眼睛亮起来,“巴图鲁试骑后,用回纥语说‘这鞍比草原的鞍还舒服’,还说要教中原骑兵草原的骑术,让大家一起练。腾格尔刚才也说,要是早有这鞍,上次追叛军散兵时,就不会磨破胯骨了。”
帐外传来伙房的吆喝声:“开饭喽 ——” 是煮好的粟米粥,还配着些腌菜。李倓站起身,笑着拍了拍阿依古丽的肩膀:“走,吃饭去!吃完了,咱们再去看看巴图鲁他们训练‘飞鹰鞍’的情况,正好学学草原的骑术。” 阿依古丽点头,腾格尔跟在后面,三人走出帐篷。
夜色里,军营的油灯像一颗颗星星,散落在营地上。李倓、阿依古丽和腾格尔的身影,在灯光下慢慢走远,脚步声里满是对胜利的期待 —— 再过半个月,他们就能和官军汇合,巴图鲁他们的回纥骑兵,定能在邺城战场上发挥大作用。
第二天清晨,赵州城的东市格外热闹。天刚蒙蒙亮,百姓们就陆续赶来,有的是来买粮的,有的是来卖自家种的野菜、编的竹筐,还有的是来看看新鲜 —— 昨天就听说有回纥商队来了,大家都想看看草原上来的人,还有草原上的东西。
巴尔的商队在东市的街角支起了一个大大的油锅,锅里的胡麻油已经烧热,冒着淡淡的油花。帖木儿和阿勒泰负责炸胡麻饼,腾格尔也来帮忙 —— 阿依古丽让他跟着熟悉中原的市井,顺便保护商队。巴图鲁也来了,他闲着没事,就帮着搬柴火,还把草原的羊皮垫铺在地上,让百姓们累了能坐会儿。
帖木儿穿着件浅蓝色的回纥短袄,正忙着揉面,他手里的面团是用草原的胡麻粉和中原的麦粉混合做的,揉得又软又有韧性,还时不时用回纥语念叨着揉面的口诀(“揉三揉出筋,摔三摔够韧,饼子炸得脆,咬着满口香”)。巴图鲁在一旁看着,偶尔用回纥语搭话:“帖木儿,你这手艺比我阿娘差远了,我阿娘做的胡麻馕,能放半个月还脆。” 帖木儿白了他一眼:“你行你上!我这是按中原人的口味改的,炸的比烤的软,老人小孩都能吃。”
阿勒泰则负责擀饼,他擀的饼又薄又圆,边缘还带着淡淡的花纹 —— 这是草原的手法,用手指捏出的花边,既好看又容易炸透。腾格尔坐在一旁,负责往饼上撒芝麻,他的动作很认真,每一块饼上的芝麻都撒得均匀,像草原上的星星,密密麻麻。
“滋啦 ——” 帖木儿把擀好的饼放进油锅,瞬间响起一阵清脆的声响,金黄的油花溅起,胡麻和芝麻的香气瞬间飘散开,像无形的钩子,勾着周围百姓的鼻子。很快,第一张胡麻饼就炸好了,阿勒泰用长筷子捞出来,放在铁丝架上控油,金黄的饼身冒着热气,芝麻在阳光下闪着光,引得周围的百姓围了一圈,却没人敢上前。
张奶奶牵着六岁的孙儿小豆子,站在人群的最前面。小豆子的眼睛紧紧盯着铁丝架上的胡麻饼,咽了咽口水,小手紧紧攥着奶奶的衣角,小声说:“奶奶,饼好香,我想吃。”
张奶奶摸了摸孙儿的头,叹了口气 —— 昨天她去粮铺买粮,杂面已经涨到四十一文一斗,家里的铜板只够买半斗,哪还有钱买这 “外国饼”?她抬头看向帖木儿,笑着问道:“小伙子,这饼叫啥名字?多少钱一个啊?”
帖木儿手里拿着个刚炸好的胡麻饼,操着生硬的中原话,笑着回答:“奶奶,这是回纥的‘胡麻馕’,好吃!五文钱一个!” 他说着,还把手里的胡麻饼递了过去,想让张奶奶尝尝。巴图鲁在一旁补充,用比帖木儿熟练些的中原话:“这饼里加了草原的胡麻,吃了有力气,像咱们草原的汉子一样壮。您尝尝,不要钱。”
百姓们却往后退了退,脸上露出犹豫的神色。一个穿着粗布短衫的汉子,是个庄稼人,叫李老根,挠了挠头,有些不好意思地说:“小伙子,能不能便宜点?三文钱一个?俺们庄稼人,赚点钱不容易,五文钱能买小半升杂面,够一家人吃两顿了。”
帖木儿愣了愣,手里的胡麻饼停在半空中,不知道该怎么回答。他转头看向不远处的巴尔,眼神里带着询问 —— 他第一次来中原,不知道中原的粮价这么贵,也不知道五文钱对百姓来说有多重要。巴尔刚要开口,就见阿依古丽骑着墨风,慢悠悠地走了过来,巴特跟在后面。
“巴尔大叔,帖木儿,阿勒泰,腾格尔,巴图鲁,早上好啊!” 阿依古丽翻身下马,走到油锅旁,闻着胡麻饼的香气,忍不住笑了,“这‘胡麻馕’闻着就好吃,我都要流口水了。” 巴特也凑过来,拿起一块刚控油的饼,咬了一口,笑着说:“比草原的烤馕还香,帖木儿,你这手艺进步了!” 帖木儿挠了挠头,不好意思地笑了:“是阿勒泰帮我擀的饼,他比我会做细活。”
阿依古丽看到周围百姓犹豫的神色,又听到刚才李老根的话,心里顿时明白了。她从怀里掏出一串铜钱,“哗啦” 一声放在旁边的木板上 —— 这是她这个月的俸禄,一共两百文。“巴尔大叔,今天的‘胡麻馕’,我请大家吃!” 她指着围观的百姓,笑着说:“先给每位乡亲送一个尝尝,剩下的按三文钱一个卖,差的钱我来
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帐外传来伙房的吆喝声:“开饭喽 ——” 是煮好的粟米粥,还配着些腌菜。李倓站起身,笑着拍了拍阿依古丽的肩膀:“走,吃饭去!吃完了,咱们再去看看巴图鲁他们训练‘飞鹰鞍’的情况,正好学学草原的骑术。” 阿依古丽点头,腾格尔跟在后面,三人走出帐篷。
夜色里,军营的油灯像一颗颗星星,散落在营地上。李倓、阿依古丽和腾格尔的身影,在灯光下慢慢走远,脚步声里满是对胜利的期待 —— 再过半个月,他们就能和官军汇合,巴图鲁他们的回纥骑兵,定能在邺城战场上发挥大作用。
第二天清晨,赵州城的东市格外热闹。天刚蒙蒙亮,百姓们就陆续赶来,有的是来买粮的,有的是来卖自家种的野菜、编的竹筐,还有的是来看看新鲜 —— 昨天就听说有回纥商队来了,大家都想看看草原上来的人,还有草原上的东西。
巴尔的商队在东市的街角支起了一个大大的油锅,锅里的胡麻油已经烧热,冒着淡淡的油花。帖木儿和阿勒泰负责炸胡麻饼,腾格尔也来帮忙 —— 阿依古丽让他跟着熟悉中原的市井,顺便保护商队。巴图鲁也来了,他闲着没事,就帮着搬柴火,还把草原的羊皮垫铺在地上,让百姓们累了能坐会儿。
帖木儿穿着件浅蓝色的回纥短袄,正忙着揉面,他手里的面团是用草原的胡麻粉和中原的麦粉混合做的,揉得又软又有韧性,还时不时用回纥语念叨着揉面的口诀(“揉三揉出筋,摔三摔够韧,饼子炸得脆,咬着满口香”)。巴图鲁在一旁看着,偶尔用回纥语搭话:“帖木儿,你这手艺比我阿娘差远了,我阿娘做的胡麻馕,能放半个月还脆。” 帖木儿白了他一眼:“你行你上!我这是按中原人的口味改的,炸的比烤的软,老人小孩都能吃。”
阿勒泰则负责擀饼,他擀的饼又薄又圆,边缘还带着淡淡的花纹 —— 这是草原的手法,用手指捏出的花边,既好看又容易炸透。腾格尔坐在一旁,负责往饼上撒芝麻,他的动作很认真,每一块饼上的芝麻都撒得均匀,像草原上的星星,密密麻麻。
“滋啦 ——” 帖木儿把擀好的饼放进油锅,瞬间响起一阵清脆的声响,金黄的油花溅起,胡麻和芝麻的香气瞬间飘散开,像无形的钩子,勾着周围百姓的鼻子。很快,第一张胡麻饼就炸好了,阿勒泰用长筷子捞出来,放在铁丝架上控油,金黄的饼身冒着热气,芝麻在阳光下闪着光,引得周围的百姓围了一圈,却没人敢上前。
张奶奶牵着六岁的孙儿小豆子,站在人群的最前面。小豆子的眼睛紧紧盯着铁丝架上的胡麻饼,咽了咽口水,小手紧紧攥着奶奶的衣角,小声说:“奶奶,饼好香,我想吃。”
张奶奶摸了摸孙儿的头,叹了口气 —— 昨天她去粮铺买粮,杂面已经涨到四十一文一斗,家里的铜板只够买半斗,哪还有钱买这 “外国饼”?她抬头看向帖木儿,笑着问道:“小伙子,这饼叫啥名字?多少钱一个啊?”
帖木儿手里拿着个刚炸好的胡麻饼,操着生硬的中原话,笑着回答:“奶奶,这是回纥的‘胡麻馕’,好吃!五文钱一个!” 他说着,还把手里的胡麻饼递了过去,想让张奶奶尝尝。巴图鲁在一旁补充,用比帖木儿熟练些的中原话:“这饼里加了草原的胡麻,吃了有力气,像咱们草原的汉子一样壮。您尝尝,不要钱。”
百姓们却往后退了退,脸上露出犹豫的神色。一个穿着粗布短衫的汉子,是个庄稼人,叫李老根,挠了挠头,有些不好意思地说:“小伙子,能不能便宜点?三文钱一个?俺们庄稼人,赚点钱不容易,五文钱能买小半升杂面,够一家人吃两顿了。”
帖木儿愣了愣,手里的胡麻饼停在半空中,不知道该怎么回答。他转头看向不远处的巴尔,眼神里带着询问 —— 他第一次来中原,不知道中原的粮价这么贵,也不知道五文钱对百姓来说有多重要。巴尔刚要开口,就见阿依古丽骑着墨风,慢悠悠地走了过来,巴特跟在后面。
“巴尔大叔,帖木儿,阿勒泰,腾格尔,巴图鲁,早上好啊!” 阿依古丽翻身下马,走到油锅旁,闻着胡麻饼的香气,忍不住笑了,“这‘胡麻馕’闻着就好吃,我都要流口水了。” 巴特也凑过来,拿起一块刚控油的饼,咬了一口,笑着说:“比草原的烤馕还香,帖木儿,你这手艺进步了!” 帖木儿挠了挠头,不好意思地笑了:“是阿勒泰帮我擀的饼,他比我会做细活。”
阿依古丽看到周围百姓犹豫的神色,又听到刚才李老根的话,心里顿时明白了。她从怀里掏出一串铜钱,“哗啦” 一声放在旁边的木板上 —— 这是她这个月的俸禄,一共两百文。“巴尔大叔,今天的‘胡麻馕’,我请大家吃!” 她指着围观的百姓,笑着说:“先给每位乡亲送一个尝尝,剩下的按三文钱一个卖,差的钱我来