第351章 女儿红(2/3)
畜牧养殖也大有起色。
野猪经过一年多的驯化育种，现在存栏四百多头，每月能出栏三十头。鸡鸭成群，鱼塘里的鱼肥美。百花镇的药材基地，各种药材长势良好，婉娘已经制出了第一批成药。
“对了，”张启明想起什么，“临河镇那边，玉娘传信来说，玉娘关的主桥拱已经合龙了。预计年底前能完成主体工程。”
“好！”李辰拍案，“路通了，关建成了，咱们就真的四通八达了。”
十一月中，第一缸高粱酒发酵好了。
开缸那天，院子里挤满了人。
夫人们都来了，墨燃、张启明、老胡、赵英、钱芸……连在临河镇忙碌的玉娘都特地赶回来。
李辰亲自开封。黄泥敲开，一股浓郁的酒香扑鼻而来。
不是米酒的甜香，不是果酒的果香，而是一种醇厚、绵长、带着粮食本味的香气。
“成了！”李辰闻了闻，“这香味，错不了！”
酒醅挖出来，装进蒸馏锅。灶火点起，铜锅里的酒醅开始升温。
所有人都盯着那根冷凝管。
一滴，两滴……清亮的液体从管口滴出，落入接酒桶。香气更浓了，带着酒精特有的辛辣气息。
李辰用竹杯接了半杯，先观色——清澈透明，微微泛着淡金色。再闻香——醇香扑鼻，粮食香、酒曲香、发酵香层次分明。最后浅尝一口。
酒液入口，先是一股热流，然后是绵甜，接着是粮食特有的回甘，最后喉头留下一丝微辣。
“好酒！”李辰眼睛亮了，“比我想的还好！”
众人轮流品尝。
柳如烟抿了一小口，脸立刻红了：“好烈！但……好香。”
赵英一口干了半杯，哈了口气：“够劲！比米酒带劲多了！”
楚雪小口品着，轻声道：“这酒……有山河气。”
“山河气？”李辰好奇。
“嗯。”楚雪点头，“米酒温婉，果酒清甜，这酒……醇厚，刚烈，像咱们这座城，像这片土地。”
玉娘品完，眼睛亮了：“这酒能卖！一定能卖个好价钱！”
钱芸已经在算账：“一斤米酒卖五十文，这酒……至少卖二百文！不，三百文！”
李辰笑了：“先别急着卖。这第一批酒，咱们自己留着。给这酒起个名吧。”
众人七嘴八舌。
“叫高粱酒？”
“太直白。”
“叫云雾酿？咱们在云雾山脉。”
“也不错……”
李辰想了想，看向夫人们，看向远处跑来跑去的孩子们——李安宁牵着妹妹李静姝的手在院子里玩，韩梦雨抱着李雨晨，阿伊莎抱着李伊，玉娘的李长治在学走路……
“叫女儿红吧。”李辰轻声道。
“女儿红？”众人一愣。
“对，这酒醇厚，刚烈，但回味绵长。像咱们的女儿们——安宁、静姝、李伊，将来都会长大，会有自己的人生。这酒，就当是给她们存的嫁妆。”
“也像咱们这座城。”柳如烟接话，“现在刚烈进取，将来……定会绵长繁荣。”
“好！”众人喝彩，“就叫女儿红！”
第一批女儿红装了五十坛，每坛十斤。李辰给每坛都系上红绸，贴上写着“女儿红”三个字的标签。
一坛送给学堂，张启明说等学生们毕业时开坛共饮。
一坛送给医馆，余文说高度酒能消毒，能入药。
一坛送给护卫队，韩略说等打胜仗了庆功用。
一坛送给工坊区，墨燃说工匠们辛苦，该有好酒慰劳。
剩下的，存在城主府地窖里。李辰说，等女儿们出嫁时，再开坛。
夜里，庆功宴。
桌上摆满了秋收的果实——新米煮的饭，新麦蒸的馒头，新鲜的瓜果蔬菜，还有红烧肉、炖鸡、蒸鱼。当然，少不了女儿红。
李辰举杯：“这一杯，敬土地，敬丰收。”
众人举杯，一饮而尽。
酒过三巡，气氛热烈。
赵英拉着钱芸划拳，两个姑娘喝得满脸通红。
婉娘和秀娘小声说着酿酒的心得，商量着明年扩大高粱种植。
楚雪和玉娘说起孩子们的教育，说起即将建成的大学堂。花家姐妹挺着大肚子，脸上满是幸福的光。
李辰看着这一切，心里涌起暖流。
这座城，这些人，这片土地。
从两年前的艰难求生，到现在粮食满仓、产业兴旺、商路渐通。
路还长，但方向对了。
窗外，月光如水。
晒谷场上，守夜的农人哼着小调，歌声在夜风中飘荡：
“十月里来粮满仓，新酿美酒唤女红。
汉子饮了浑身胆，妇人饮了面如虹。
来年再种三百亩，酿它千坛窖中藏。
待到女儿