第361章：四海之内皆兄弟(1/2)

    这一夜的疯狂过后，太阳照常升起。
虽然鱼群的主力大军已经呼啸而过，但江面下的暗流里，依然藏着数不清的惊喜。
月亮湾号的甲板上，那股子令人窒息的忙碌劲儿终于缓下来了，大马哈鱼已经入库腌制，剩下的，就是享受这难得的江上时光。
日上三竿，肚子里的馋虫就开始卷了。
“强哥，这大马哈鱼虽然金贵，但那是给别人吃的。”
“咱们守着这松花江，是不是得整点咱们自个儿的细菜？”赵铁柱摸着咕咕叫的肚皮，一脸的期待。
在东北渔民嘴里，细菜指的不是青菜，而是那些肉质细嫩、味道鲜美的杂鱼。
松花江有名的三花五罗十八子，那才是老饕们的心头好。
“就知道你小子嘴馋！”
王强笑着踢了他一脚，心情大好，“行！今儿个咱们不拉大网，那是力气活。”
“老三，把咱们带的那几张挂子和小旋网拿出来，咱们就在这就着回水湾，弄点下酒菜！”
“得嘞！”
李老三是个老把式，撒旋网那是一绝。
只见他站在船舷边，腰马合一，手腕一抖，那圆圆的渔网就像是一朵盛开的莲花，哗啦一声罩在了水面上，沉了下去。
不一会儿，起网。
这一网上来，虽然没有大红鱼那么震撼，但却更是五花八门，珠光宝气。
“好家伙！鳌花（鳜鱼）！这么大个的！”
张武眼尖，一把这就从网兜里抠出来一条背鳍竖起、浑身布满花斑的大鱼，这鱼足有三四斤重，眼睛瞪得溜圆，凶得很。
“这可是淡水鱼之王啊！肉最是蒜瓣似的，没刺！”
“看这个！这是鳊花！这玩意儿最肥，炖汤一绝！”二嘎子也抓着一条银光闪闪的扁鱼叫唤。
“还有鲫瓜子！这一网全是好东西啊！”
除了这些，网底还挂着几条浑身滑溜溜、长着胡须的嘎牙子（黄颡鱼），这东西做酱焖那是那是那是绝配。
“行了行了！够吃了！”
王强看着这一地的活蹦乱跳，“挑大的留下，小的扔回去，咱们得讲究个可持续发展！”
接下来，就是船上最热闹的做饭环节。
就在甲板上，支起那口直径一米的大铁锅，底下架上劈好的干木柴，火苗子呼呼地往上窜。
王强亲自掌勺。
“铁柱，把那大油坛子抱来！”
一大勺雪白的猪油下锅，滋啦一声化开，冒起青烟。
接着是葱姜蒜、干辣椒段、八角大料爆香，那香味瞬间就顺着江风飘出二里地去。
“下鱼！”
收拾干净的鳌花、鳊花、嘎牙子，也不用切块，整条往锅里扔。
“滋啦——滋啦——”
鱼皮在热油里煎得金黄起皱，王强手腕一抖，半桶清冽的江水倒了进去。
“咕嘟咕嘟——”
水开了，再挖进去两大勺自家做的黄豆酱，那汤色瞬间变成了诱人的酱红色。
“盖盖儿！炖它二十分钟！”
这还没完。
红梅给带的那一大袋子干豆角、干茄子、干土豆片，早就泡发好了。
王强一股脑地全倒进去，盖在鱼身上，这些干菜最吸油，吸饱了鱼汤和荤油，比肉都好吃。
最后，和好的玉米面，在手里团成团，啪啪几下拍成饼子，贴在滚烫的锅边上。
这就是正宗的铁锅炖江鱼贴饼子！
二十分钟后。
王强一掀锅盖。
“呼——”
一股浓郁到化不开的香气，像是一朵蘑菇云一样升腾起来。
周围几艘离得近的小船上，那帮正啃干粮的渔民，眼珠子都快瞪出来了，哈喇子流了一地。
“开造！”
十几个汉子围着大锅，一人手里捧着个大海碗。
王强先给每人分了一条鳌花或者鳊花。
“尝尝！这才是咱们松花江的味道！”
赵铁柱夹起一块鱼肉放进嘴里，烫得直吸溜，但就是舍不得吐出来。
那鱼肉鲜嫩得入口即化，酱香浓郁，还带着一丝丝江水的清甜。
“呜呜......太好吃了！”二嘎子差点没把舌头吞下去，“比大马哈鱼好吃多了！”
“废话！大马哈那是卖钱的，这才是享受的！”
李老三夹了一筷子干茄子，配上一口烧刀子，“这日子，给个神仙都不换！”
大家伙儿吃得满头大汗，嘴唇油亮。
江风吹着，小酒喝着，鱼肉吃着，刚才还觉得累得要散架的身子，这会儿全都舒坦了。
正吃着呢，旁边一艘小舢板划了过来。
船上是个六十多岁的老大爷，那是那是那是典型的老渔民，脸上的皱纹里都藏着风霜。
他看着王强他们这大锅，喉结上下滚动了一下。
“后生，这鱼炖得地道啊！”大爷竖起大拇指。
王强一看，乐了：“大爷，没吃饭呢吧？过来凑合一口？”
“那哪好意思......”大爷虽然嘴上客气，但那小船已经不由自主地靠过来了。
“客气啥！四海之内皆兄弟！”
王强也不含糊，拿过一个空碗，盛了满满一碗鱼，还特意挑了条肥的嘎牙子，又拿了两个焦黄的大饼子。本章未完，请点击下一页继续阅读》》