是想借着这道菜,把心里的“大愁小愁”都给隔掉。
老王的生意越来越红火,脸上的笑容也越来越多。每次有人点“麻辣隔大愁壁”,他都会特意多放些料,笑着说:“多吃点,把所有愁事儿都隔喽!”
厉沉舟和苏晚也成了菜馆的常客,时不时就会带着温然、林渊和陆泽一起来,点上一份“麻辣隔大愁壁”,边吃边聊,把所有的烦恼都抛在脑后。
他们知道,这道菜之所以受欢迎,不光是因为味道好,更因为它藏着一种简单的生活态度——不管遇到多大的愁事儿,只要能坐下来,吃一顿热气腾腾的饭菜,和朋友聊聊天,所有的烦恼都会慢慢消散。而“麻辣隔大愁壁”这个名字,就像一句温暖的鼓励,提醒着每个人,不管生活多不容易,都要笑着面对,把愁事儿隔在墙外,把快乐留在心里。
日子一天天过,老味道菜馆的烟火气依旧,“麻辣隔大愁壁”的香味依旧,那几个年轻人的笑声也依旧。在这小小的菜馆里,在这道热气腾腾的菜里,他们把平凡的日子过得有滋有味,把所有的“大愁小愁”,都化作了满口的鲜香和心里的敞亮。
厉沉舟刚踏进“老味道菜馆”,就看见老王正对着灶台叹气,手里拿着锅铲戳着锅里的鸡肉,眉头皱得紧紧的。他凑过去一看,锅里的“麻辣隔愁壁”颜色寡淡,香味也比往常淡了些,难怪老王愁眉苦脸。
“王老板,这是咋了?菜味儿不对?”厉沉舟拉过小马扎坐下,指着锅里的菜问。
老王叹了口气:“可不是嘛!今儿总觉得这菜少点味儿,鲜劲儿不够,客人刚才还说呢,吃着没以前过瘾。”
厉沉舟琢磨了一会儿,一拍大腿:“我知道了!你这菜里酱油放得少!你想啊,酱油提鲜,老抽上色,生抽增味,三者结合,味儿肯定浓!你多放点这三样,保准鲜得掉眉毛!”
老王半信半疑:“真的?我以前都是按老方子放,从没敢多放,万一放多了咸着了咋办?”
“放心!我吃过的盐比你炒过的菜都多!”厉沉舟拍着胸脯打包票,“就听我的,多放两勺酱油、一勺老抽、两勺生抽,绝对错不了!”
架不住厉沉舟的怂恿,老王还真往锅里加了不少酱油、老抽和生抽。翻炒了几下,他低头一看,顿时傻了眼——锅里的鸡肉原本是金黄的,这会儿被酱汁裹着,竟变成了黑乎乎的一团,别说卖相了,看着都有点“惨不忍睹”。
“坏了坏了!”老王急得直跺脚,“你看这颜色,黑黢黢的,谁敢吃啊!这可咋整!”
周围帮忙的伙计也围过来看,都皱着眉叹气,连刚进门的苏晚都凑过来,看着锅里的菜忍不住笑:“厉沉舟,你这主意可不太行啊,好好的菜咋变成这样了?”
厉沉舟也有点尴尬,挠着头盯着黑乎乎的鸡肉,心里琢磨着怎么救场。他拿起筷子夹了一块尝了尝,眼睛突然亮了——虽然颜色黑,但麻辣味里裹着浓浓的酱香,鲜劲儿比之前还足,口感竟一点没差!
他放下筷子,沉思片刻,突然一拍灶台:“王老板,别愁!这菜咱改名!就叫‘麻辣隔黑壁’!”
“麻辣隔黑壁?”老王愣了愣,“这名字啥意思?跟这黑黢黢的菜有啥关系?”
“当然有关系!”厉沉舟清了清嗓子,一本正经地解释,“你看啊,‘黑’是这菜的特色,一眼就能记住;再者,这‘黑’可不是普通的黑,是‘酱香浓郁’的黑,是‘鲜味儿十足’的黑!咱就主打‘外表黑,内里鲜’,保准客人好奇!再说了,‘隔黑壁’,意思是把那些‘见不得光’的烦事儿、糟心事儿,全隔在墙外,多吉利!”
老王听得眼睛直眨,琢磨了半天,突然笑了:“你别说,这么一解释,这名字还真有点意思!可这颜色……客人能接受吗?”
“咋不能!”厉沉舟拿起盘子,让老王把菜盛出来,“你看,撒上点葱花和白芝麻,黑红相间,绿白点缀,看着不就有食欲了?再说了,味道这么好,客人尝一口就知道,这‘黑’是‘宝藏黑’!”
老王半信半疑地把菜盛出来,撒上葱花和白芝麻,别说,黑乎乎的鸡肉上点缀着翠绿的葱花和雪白的芝麻,还真比刚才顺眼了不少。刚端上桌,就有客人凑过来问:“老板,这啥菜啊?颜色这么特别,叫啥名儿?”
“这叫‘麻辣隔黑壁’!”厉沉舟赶紧上前介绍,“外表看着黑,内里鲜得很,您尝尝就知道了!”
客人好奇地夹了一块,刚嚼了两口,就竖了大拇指:“好吃!这酱香太浓了,麻辣味儿也够劲儿,别看颜色黑,味道绝了!”
有了第一个“吃螃蟹”的客人,后面的人也纷纷好奇地点了“麻辣隔黑壁”。没想到,这道菜竟意外地受欢迎,不少人都说“看着黑,吃着香”,还有人专门为了这道“特色黑菜”来打卡,说“从没吃过这么有意思的麻辣菜”。
老王看着络绎不绝的客人,笑得合不拢嘴,拍着厉沉舟的肩膀说:“沉舟,还是你小子有主意!要不是你,我这锅菜就浪费了,还多了道招牌菜!”
厉沉舟嘿嘿笑:“我就说嘛,这
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老王的生意越来越红火,脸上的笑容也越来越多。每次有人点“麻辣隔大愁壁”,他都会特意多放些料,笑着说:“多吃点,把所有愁事儿都隔喽!”
厉沉舟和苏晚也成了菜馆的常客,时不时就会带着温然、林渊和陆泽一起来,点上一份“麻辣隔大愁壁”,边吃边聊,把所有的烦恼都抛在脑后。
他们知道,这道菜之所以受欢迎,不光是因为味道好,更因为它藏着一种简单的生活态度——不管遇到多大的愁事儿,只要能坐下来,吃一顿热气腾腾的饭菜,和朋友聊聊天,所有的烦恼都会慢慢消散。而“麻辣隔大愁壁”这个名字,就像一句温暖的鼓励,提醒着每个人,不管生活多不容易,都要笑着面对,把愁事儿隔在墙外,把快乐留在心里。
日子一天天过,老味道菜馆的烟火气依旧,“麻辣隔大愁壁”的香味依旧,那几个年轻人的笑声也依旧。在这小小的菜馆里,在这道热气腾腾的菜里,他们把平凡的日子过得有滋有味,把所有的“大愁小愁”,都化作了满口的鲜香和心里的敞亮。
厉沉舟刚踏进“老味道菜馆”,就看见老王正对着灶台叹气,手里拿着锅铲戳着锅里的鸡肉,眉头皱得紧紧的。他凑过去一看,锅里的“麻辣隔愁壁”颜色寡淡,香味也比往常淡了些,难怪老王愁眉苦脸。
“王老板,这是咋了?菜味儿不对?”厉沉舟拉过小马扎坐下,指着锅里的菜问。
老王叹了口气:“可不是嘛!今儿总觉得这菜少点味儿,鲜劲儿不够,客人刚才还说呢,吃着没以前过瘾。”
厉沉舟琢磨了一会儿,一拍大腿:“我知道了!你这菜里酱油放得少!你想啊,酱油提鲜,老抽上色,生抽增味,三者结合,味儿肯定浓!你多放点这三样,保准鲜得掉眉毛!”
老王半信半疑:“真的?我以前都是按老方子放,从没敢多放,万一放多了咸着了咋办?”
“放心!我吃过的盐比你炒过的菜都多!”厉沉舟拍着胸脯打包票,“就听我的,多放两勺酱油、一勺老抽、两勺生抽,绝对错不了!”
架不住厉沉舟的怂恿,老王还真往锅里加了不少酱油、老抽和生抽。翻炒了几下,他低头一看,顿时傻了眼——锅里的鸡肉原本是金黄的,这会儿被酱汁裹着,竟变成了黑乎乎的一团,别说卖相了,看着都有点“惨不忍睹”。
“坏了坏了!”老王急得直跺脚,“你看这颜色,黑黢黢的,谁敢吃啊!这可咋整!”
周围帮忙的伙计也围过来看,都皱着眉叹气,连刚进门的苏晚都凑过来,看着锅里的菜忍不住笑:“厉沉舟,你这主意可不太行啊,好好的菜咋变成这样了?”
厉沉舟也有点尴尬,挠着头盯着黑乎乎的鸡肉,心里琢磨着怎么救场。他拿起筷子夹了一块尝了尝,眼睛突然亮了——虽然颜色黑,但麻辣味里裹着浓浓的酱香,鲜劲儿比之前还足,口感竟一点没差!
他放下筷子,沉思片刻,突然一拍灶台:“王老板,别愁!这菜咱改名!就叫‘麻辣隔黑壁’!”
“麻辣隔黑壁?”老王愣了愣,“这名字啥意思?跟这黑黢黢的菜有啥关系?”
“当然有关系!”厉沉舟清了清嗓子,一本正经地解释,“你看啊,‘黑’是这菜的特色,一眼就能记住;再者,这‘黑’可不是普通的黑,是‘酱香浓郁’的黑,是‘鲜味儿十足’的黑!咱就主打‘外表黑,内里鲜’,保准客人好奇!再说了,‘隔黑壁’,意思是把那些‘见不得光’的烦事儿、糟心事儿,全隔在墙外,多吉利!”
老王听得眼睛直眨,琢磨了半天,突然笑了:“你别说,这么一解释,这名字还真有点意思!可这颜色……客人能接受吗?”
“咋不能!”厉沉舟拿起盘子,让老王把菜盛出来,“你看,撒上点葱花和白芝麻,黑红相间,绿白点缀,看着不就有食欲了?再说了,味道这么好,客人尝一口就知道,这‘黑’是‘宝藏黑’!”
老王半信半疑地把菜盛出来,撒上葱花和白芝麻,别说,黑乎乎的鸡肉上点缀着翠绿的葱花和雪白的芝麻,还真比刚才顺眼了不少。刚端上桌,就有客人凑过来问:“老板,这啥菜啊?颜色这么特别,叫啥名儿?”
“这叫‘麻辣隔黑壁’!”厉沉舟赶紧上前介绍,“外表看着黑,内里鲜得很,您尝尝就知道了!”
客人好奇地夹了一块,刚嚼了两口,就竖了大拇指:“好吃!这酱香太浓了,麻辣味儿也够劲儿,别看颜色黑,味道绝了!”
有了第一个“吃螃蟹”的客人,后面的人也纷纷好奇地点了“麻辣隔黑壁”。没想到,这道菜竟意外地受欢迎,不少人都说“看着黑,吃着香”,还有人专门为了这道“特色黑菜”来打卡,说“从没吃过这么有意思的麻辣菜”。
老王看着络绎不绝的客人,笑得合不拢嘴,拍着厉沉舟的肩膀说:“沉舟,还是你小子有主意!要不是你,我这锅菜就浪费了,还多了道招牌菜!”
厉沉舟嘿嘿笑:“我就说嘛,这