场的众人闻着从来没有闻过的香味,忍不住吞咽口水。
“小阿弟,这花生米做好了?为兄尝尝先。”
性子急的二房族长见李俊夹一粒炸好的花生米丢嘴里嚼得香,吞咽一下口水,手里的筷子早已经忍不住伸向了不锈钢盆里。
“大兄,二兄,你们只能先吃一粒,确定不会过敏才可以继续吃。”
李俊没有理会吃一粒花生米,都陶醉的跟吃人参果一样的大兄和二兄,他又用带壳花生炒了原味带壳花生,五香带壳花生和盐炒带壳花生。
做法其实非常的简单,原味带壳炒花生 :将花生倒入铁锅中,尽量让花生均匀铺开,盖上盖子,开大火。闻到花生壳被火烧的味道后,掀开盖子翻炒一下,继续盖上盖子,关火。五分钟后开盖,花生即可出锅,晾凉后装袋密封保存。
五香带壳炒花生:八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、食盐。
花生洗净,放入盆中,倒入没过花生的清水,加入八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香和一大勺盐,搅拌均匀,让花生在香料水中浸泡至少两三个小时。
泡好后捞出沥干水分。将沥干水的花生倒入厚铁锅中,开中小火,用铲子不停地翻炒,直到花生壳呈现出均匀的焦黄色,听到花生发出“噼啪”声且香味浓郁时,关火,利用余温继续翻炒一会儿,然后摊开晾凉即可。
盐炒带壳花生的做法:将带壳花生洗净晾干。准备干净无油的锅,放入盐,中火加热,待温度上升后放入花生,不停翻炒,约二十分钟后关火,利用盐的余温继续翻动五分钟左右,将花生盛出晾凉,放入密封容器保存。
一个时辰后……
确定了两个兄长和萧皇后,小杨氏等人不会花生过敏后,李俊各种口味的花生分了点给自己的女人,便和大兄二兄坐在中军大帐里面开始喝酒。
而被赶出中军大帐的上三房二十一姓家生子大家长(三房二十三姓),则是一个个的都嘟囔着郎君小气之类的话,吞咽着口水去各忙各的了。
中军大帐要在这里停留半个月左右,二十多万族人早几天前就开始围猎黄羊了,到时候方圆千里内的黄羊,会被赶到这片一个镇子大小的地方……
“小阿弟,这花生米做好了?为兄尝尝先。”
性子急的二房族长见李俊夹一粒炸好的花生米丢嘴里嚼得香,吞咽一下口水,手里的筷子早已经忍不住伸向了不锈钢盆里。
“大兄,二兄,你们只能先吃一粒,确定不会过敏才可以继续吃。”
李俊没有理会吃一粒花生米,都陶醉的跟吃人参果一样的大兄和二兄,他又用带壳花生炒了原味带壳花生,五香带壳花生和盐炒带壳花生。
做法其实非常的简单,原味带壳炒花生 :将花生倒入铁锅中,尽量让花生均匀铺开,盖上盖子,开大火。闻到花生壳被火烧的味道后,掀开盖子翻炒一下,继续盖上盖子,关火。五分钟后开盖,花生即可出锅,晾凉后装袋密封保存。
五香带壳炒花生:八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、食盐。
花生洗净,放入盆中,倒入没过花生的清水,加入八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香和一大勺盐,搅拌均匀,让花生在香料水中浸泡至少两三个小时。
泡好后捞出沥干水分。将沥干水的花生倒入厚铁锅中,开中小火,用铲子不停地翻炒,直到花生壳呈现出均匀的焦黄色,听到花生发出“噼啪”声且香味浓郁时,关火,利用余温继续翻炒一会儿,然后摊开晾凉即可。
盐炒带壳花生的做法:将带壳花生洗净晾干。准备干净无油的锅,放入盐,中火加热,待温度上升后放入花生,不停翻炒,约二十分钟后关火,利用盐的余温继续翻动五分钟左右,将花生盛出晾凉,放入密封容器保存。
一个时辰后……
确定了两个兄长和萧皇后,小杨氏等人不会花生过敏后,李俊各种口味的花生分了点给自己的女人,便和大兄二兄坐在中军大帐里面开始喝酒。
而被赶出中军大帐的上三房二十一姓家生子大家长(三房二十三姓),则是一个个的都嘟囔着郎君小气之类的话,吞咽着口水去各忙各的了。
中军大帐要在这里停留半个月左右,二十多万族人早几天前就开始围猎黄羊了,到时候方圆千里内的黄羊,会被赶到这片一个镇子大小的地方……