第238章 迷糊(1/2)
他挑了个朱门金漆、廊柱雕花的豪华酒楼，这才领着宋瑶进去歇脚，顺便用餐。
在京城挑酒楼，里头的门道可不少。
通常来说，装潢越是豪华的酒楼，后厨的菜品也就越丰富，光是听跑堂报菜名，都能听上老半天。
尤其是京城这金贵地方，天子脚下，寻常酒楼若没些过硬的门路，莫说山珍海味了，就连应季的蔬菜都未必能抢着新鲜的。
那百味斋之所以能稳坐京城第一酒楼的交椅，最要紧的不是厨子手艺天下第一，而是其后台足够硬，比旁的酒楼都硬。
真论手艺，最顶尖的那批都在皇宫里伺候呢。
百味斋能搭上宫里的采办渠道不说，就连从江南来的漕运船能给其留份鲜，西域香料都能顺着商路踩着点送到百味斋的后厨。
有了这上等食材和调味料源源不断供应着，后厨的大师傅才能施展得了手艺。
反观那些没背景的小馆子，就算厨子有化腐朽为神奇的本事，对着空荡的后厨也发挥不出来全部。
巧妇难为无米之炊，说的便是这个理。
在京城，表面上看着好像与别处没有什么不同，甚至还比别处繁华，实际上其实处处都离不开权势二字。
别的不说，时下百姓常吃的是青盐，那种盐颗粒偏粗，带着淡淡的青灰色，带点土腥味，还略微苦涩，口感不佳。
无论是产自青海茶卡盐湖的桃花盐，还是西域岩盐、江南竹盐，便是白如雪的上等精盐，都不是随便一个小馆子能使用的。
瑶儿这一路上路经的摊位，凡是那些食材不好、不新鲜的，暗卫都提前替换好了，不然他是不会让这些东西入她口的。
“呼，可真是辛苦我了。”
宋瑶一进包厢就给自己倒了杯茶水。
实际大包小包一路提过来，还要小心护着某人安全的刘靖：“.......”
结果，宋瑶才喝第一口就差点吐出来，“好难喝。”
不是她常喝的花茶。
讨厌，不想喝。
于是，宋瑶捧着茶盏蹭到刘靖身边，一脸可爱地说道：“二爷累坏了吧，我给你倒的茶水，快来喝茶。”
将一切都看在眼里的刘靖：“......”
刘靖接过宋瑶递过来的茶水，将其一饮而尽。
随行的丫鬟端着新冲泡好的茶水进来。
冬青等人此次出行都跟着一起出来了，只不过为了宋瑶能更好的游玩，所以远远的跟着，并没有靠近。
原本宋瑶这一路上买的东西，都是由暗卫取到手以后，交给她们拿着的。
后来，这活计就让二爷抢了。
店小二很快就将酒楼的几道招牌菜端了上来，
宋瑶夹起一个虾饺，薄皮里的鲜虾隐约可见，看着倒还不错，和她常吃的差不多。
可咬开一口，宋瑶却眉头微皱：“不如咱们家厨子做的鲜，像是这虾子本身就少了丝清甜。”
她如今嘴巴被养刁了，是好是坏一口就能品出来。
虽然食物难吃与否都能下肚，但只要有得选，她就不愿意委屈自己。
主要是她心里有一杆秤，同样的东西，若是集会上做出来的，就算味道差一点也情有可原。
可这样的这样大的酒楼，收费不菲，这时味道不好就难免让人扫兴。
“咱们家......”
刘靖咀嚼着这两个字眼，心情颇好，听到宋瑶的抱怨以后，笑道：“许是用的虾子品质一般，尝尝别的吧。”
这酒楼虽说档次高，但无论是厨子还是食材和王府都没法比，两相叠加，味道上的差别就显出来了。
刘靖又夹了块狮子头放到宋瑶碟中，却见她抿着唇嚼了两下就放下了筷子。
“没有王府厨子做的好吃。”
宋瑶小嘴嘟得老高了，显然对这个酒楼很失望。
刘靖见她没有食欲，转而从旁边的食盒里取出个油纸包。
那是方才在集市上买的糖炒栗子，透过板栗壳露出里面金黄的栗肉。
刘靖不紧不慢的剥起来，宋瑶眼睛一亮，忙把筷子放到一边，坐等二爷投喂。
粉糯的甜香在舌尖散开，比桌上的各色佳肴更合宋瑶心意。
“好好吃呀。”宋瑶坐在刘靖怀里，眯起眼睛，幸福的冒泡泡，“怪不得这些摊子能存在这么久，没几分手艺是活不下来。”
紧接着，她扭着身子，又从另一个纸包里拿出块豌豆黄，咬了一小口觉得甜度刚好，就整个递到刘靖嘴边。
刘靖大掌下意识握紧她的腰腹，以免她掉下去。
见他张口接住，宋瑶才又去翻找别的吃食：“这个油馓子，刚买的时候还热乎呢，现在凉了味道也不错。”
油馓子酥脆，轻咬一口有碎屑黏在嘴边，宋瑶伸出舌尖轻轻舔掉。
刘靖眼神暗了暗，垂下眼睑，大掌不动声色地摩挲着她的腰身。
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在京城挑酒楼，里头的门道可不少。
通常来说，装潢越是豪华的酒楼，后厨的菜品也就越丰富，光是听跑堂报菜名，都能听上老半天。
尤其是京城这金贵地方，天子脚下，寻常酒楼若没些过硬的门路，莫说山珍海味了，就连应季的蔬菜都未必能抢着新鲜的。
那百味斋之所以能稳坐京城第一酒楼的交椅，最要紧的不是厨子手艺天下第一，而是其后台足够硬，比旁的酒楼都硬。
真论手艺，最顶尖的那批都在皇宫里伺候呢。
百味斋能搭上宫里的采办渠道不说，就连从江南来的漕运船能给其留份鲜，西域香料都能顺着商路踩着点送到百味斋的后厨。
有了这上等食材和调味料源源不断供应着，后厨的大师傅才能施展得了手艺。
反观那些没背景的小馆子，就算厨子有化腐朽为神奇的本事，对着空荡的后厨也发挥不出来全部。
巧妇难为无米之炊，说的便是这个理。
在京城，表面上看着好像与别处没有什么不同，甚至还比别处繁华，实际上其实处处都离不开权势二字。
别的不说，时下百姓常吃的是青盐，那种盐颗粒偏粗，带着淡淡的青灰色，带点土腥味，还略微苦涩，口感不佳。
无论是产自青海茶卡盐湖的桃花盐，还是西域岩盐、江南竹盐，便是白如雪的上等精盐，都不是随便一个小馆子能使用的。
瑶儿这一路上路经的摊位，凡是那些食材不好、不新鲜的，暗卫都提前替换好了，不然他是不会让这些东西入她口的。
“呼，可真是辛苦我了。”
宋瑶一进包厢就给自己倒了杯茶水。
实际大包小包一路提过来，还要小心护着某人安全的刘靖：“.......”
结果，宋瑶才喝第一口就差点吐出来，“好难喝。”
不是她常喝的花茶。
讨厌，不想喝。
于是，宋瑶捧着茶盏蹭到刘靖身边，一脸可爱地说道：“二爷累坏了吧，我给你倒的茶水，快来喝茶。”
将一切都看在眼里的刘靖：“......”
刘靖接过宋瑶递过来的茶水，将其一饮而尽。
随行的丫鬟端着新冲泡好的茶水进来。
冬青等人此次出行都跟着一起出来了，只不过为了宋瑶能更好的游玩，所以远远的跟着，并没有靠近。
原本宋瑶这一路上买的东西，都是由暗卫取到手以后，交给她们拿着的。
后来，这活计就让二爷抢了。
店小二很快就将酒楼的几道招牌菜端了上来，
宋瑶夹起一个虾饺，薄皮里的鲜虾隐约可见，看着倒还不错，和她常吃的差不多。
可咬开一口，宋瑶却眉头微皱：“不如咱们家厨子做的鲜，像是这虾子本身就少了丝清甜。”
她如今嘴巴被养刁了，是好是坏一口就能品出来。
虽然食物难吃与否都能下肚，但只要有得选，她就不愿意委屈自己。
主要是她心里有一杆秤，同样的东西，若是集会上做出来的，就算味道差一点也情有可原。
可这样的这样大的酒楼，收费不菲，这时味道不好就难免让人扫兴。
“咱们家......”
刘靖咀嚼着这两个字眼，心情颇好，听到宋瑶的抱怨以后，笑道：“许是用的虾子品质一般，尝尝别的吧。”
这酒楼虽说档次高，但无论是厨子还是食材和王府都没法比，两相叠加，味道上的差别就显出来了。
刘靖又夹了块狮子头放到宋瑶碟中，却见她抿着唇嚼了两下就放下了筷子。
“没有王府厨子做的好吃。”
宋瑶小嘴嘟得老高了，显然对这个酒楼很失望。
刘靖见她没有食欲，转而从旁边的食盒里取出个油纸包。
那是方才在集市上买的糖炒栗子，透过板栗壳露出里面金黄的栗肉。
刘靖不紧不慢的剥起来，宋瑶眼睛一亮，忙把筷子放到一边，坐等二爷投喂。
粉糯的甜香在舌尖散开，比桌上的各色佳肴更合宋瑶心意。
“好好吃呀。”宋瑶坐在刘靖怀里，眯起眼睛，幸福的冒泡泡，“怪不得这些摊子能存在这么久，没几分手艺是活不下来。”
紧接着，她扭着身子，又从另一个纸包里拿出块豌豆黄，咬了一小口觉得甜度刚好，就整个递到刘靖嘴边。
刘靖大掌下意识握紧她的腰腹，以免她掉下去。
见他张口接住，宋瑶才又去翻找别的吃食：“这个油馓子，刚买的时候还热乎呢，现在凉了味道也不错。”
油馓子酥脆，轻咬一口有碎屑黏在嘴边，宋瑶伸出舌尖轻轻舔掉。
刘靖眼神暗了暗，垂下眼睑，大掌不动声色地摩挲着她的腰身。