第448章 想吃汤粉吗?(1/2)
同时这个时候,乔嫣然去了市场,准备去看看新鲜的牛羊肉和其他的食材。
明天准备售卖拌粉以及加牛肉和羊肉的汤粉,再加上素汤粉和酸菜汤粉。
一共五种,普通的拌粉15块钱一份,汤粉也是15块钱。
酸菜的¥16,加了牛肉和羊肉的¥18。
除了最基础的拌粉和汤粉,其他品类价格高一点,剩下的价格都不是很高。
这次买牛肉和羊肉的市场相对比较远,但是能够买到比较新鲜的牛肉和羊肉。
所以乔嫣然直接开着车过去,到那边的时候,就看到早就有人在那等着了。
“老板,听你说要买大量的牛肉和羊肉,咱们这边隔壁就是屠宰场,都是新鲜刚载出来的,能够给你保证绝对新鲜味道绝对好。”
乔嫣然跟着负责人在市场里面行走,一路上看到了不少新鲜的牛肉,还有不少人在那挑着。
这里说是市场,其实就是牛羊肉的批发市场,这边主要就是销售刚刚宰杀的牛羊肉。
价格会比市场要高一些,所以来的基本上都是一些要求比较高的餐饮店。
买得多的话能够实惠一些。
要么就是一些高端超市,他们需要给他们的顾客进行配货。
需要保证每一块牛肉都是精品的状态,所以价格也会高不少。
乔嫣然走了一路,脑子里面不断播放着声音。
每一块牛肉和羊肉的品质,还有他们的具体的情况都会出现在脑海里。
甚至还能和这些食材进行基础的对话。
只不过想到他们最后要被吃到嘴里边,现在还和他们对话有点奇怪。
乔嫣然已经很少主动使用这项技能。
这里的牛肉和羊肉的等级确实都不低,每一种都非常的新鲜。
甚至有不少都是从屠宰场刚刚运来,还能看到上面的肉在扑通扑通地跳动。
“这里的牛羊肉确实新鲜,我看看到底在哪个摊位买。”
乔嫣然嘴里念叨着,很快脑子里的声音突然大了一个度。
“发现高级食材,新鲜牛肉新鲜羊肉!”
新鲜牛肉,新鲜羊肉:品质非常高,宰杀不超过15分钟,等级高级。
乔嫣然看着这牛肉和羊肉的纹理,能够看到肉质的颜色非常的漂亮。
而且能被系统评为高级食材,就证明其品质应该都不错。
“你这个牛肉和羊肉怎么卖?”
她看到正在分解肉的大叔头也不抬,每一刀都落在恰到好处的位置。
分出来的牛肉和羊肉,每个都看起来非常的漂亮。
“牛肉85块钱一斤,羊肉90块钱一斤,我这个可不讲价!”
一路上走来这里的牛肉和羊肉的价格在70块钱左右,他这个价格比其他地方的价格要高很多。
旁边带着乔嫣然的人嘴角抽出了一下。
什么也没说,只是静静的站在那里呢。
乔嫣然仔细地看了一下这些漏字,还有这个刀工。
确实不错呀。
“那这些我都要了,能送上门吗,还有如果你每天的牛羊肉都是这种品质的话,联系一下这个号码。”
他们的老板按照要求,一次性把所有的牛肉和羊肉全部都包装好。
乔嫣然买了一些特殊的香料和其他食材。
因为买的东西太多,直接让他们送过来。
回到家里边,就看到自己买的东西都已经到了。
所有的食材都已经弄好了,均匀的摆放好。
尤其是牛肉和羊肉,还有之前囤的一些酸菜。
牛肉羊肉放到清水里面浸泡出血水,剩下的食材让食堂的阿姨过来帮忙。
回到家里边就开始炖羊汤和牛肉汤。
牛肉粉和羊肉粉,他们的汤底都是用他们的骨头炖的,这些提前一天炖好之后,明天就可以用来出摊了。
第二天一大早,空气中弥漫着浓郁的香味。
这是已经炖了很久的牛汤和羊汤,把已经收拾好的牛肉和羊肉放在锅里边继续炖。
昨天半夜的时候米粉就已经到了,大晚上的装好了车开着货车直接送到了景区门口。
米粉沿着送货通道被送到了门口。
两个小徒弟晚上还帮忙卸货,把米粉全部装好之后,拿出一部分放到清水里面浸泡。
现在这个点已经浸泡得差不多了。
把他们一份一份地分装好。
幸好有食堂的阿姨过来帮忙,要不然三个人还忙不过来呢。
按照一定的分量放到保温箱里面。
每一份米粉泡过水之后都变得软软的,带好手套用手卷起来,然后放到保温箱里面。
煮的时候直接拿一份非常的方便。
一天至少要卖200份,这是系统给的要求。
而且最便宜的粉不能低于15块钱。
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明天准备售卖拌粉以及加牛肉和羊肉的汤粉,再加上素汤粉和酸菜汤粉。
一共五种,普通的拌粉15块钱一份,汤粉也是15块钱。
酸菜的¥16,加了牛肉和羊肉的¥18。
除了最基础的拌粉和汤粉,其他品类价格高一点,剩下的价格都不是很高。
这次买牛肉和羊肉的市场相对比较远,但是能够买到比较新鲜的牛肉和羊肉。
所以乔嫣然直接开着车过去,到那边的时候,就看到早就有人在那等着了。
“老板,听你说要买大量的牛肉和羊肉,咱们这边隔壁就是屠宰场,都是新鲜刚载出来的,能够给你保证绝对新鲜味道绝对好。”
乔嫣然跟着负责人在市场里面行走,一路上看到了不少新鲜的牛肉,还有不少人在那挑着。
这里说是市场,其实就是牛羊肉的批发市场,这边主要就是销售刚刚宰杀的牛羊肉。
价格会比市场要高一些,所以来的基本上都是一些要求比较高的餐饮店。
买得多的话能够实惠一些。
要么就是一些高端超市,他们需要给他们的顾客进行配货。
需要保证每一块牛肉都是精品的状态,所以价格也会高不少。
乔嫣然走了一路,脑子里面不断播放着声音。
每一块牛肉和羊肉的品质,还有他们的具体的情况都会出现在脑海里。
甚至还能和这些食材进行基础的对话。
只不过想到他们最后要被吃到嘴里边,现在还和他们对话有点奇怪。
乔嫣然已经很少主动使用这项技能。
这里的牛肉和羊肉的等级确实都不低,每一种都非常的新鲜。
甚至有不少都是从屠宰场刚刚运来,还能看到上面的肉在扑通扑通地跳动。
“这里的牛羊肉确实新鲜,我看看到底在哪个摊位买。”
乔嫣然嘴里念叨着,很快脑子里的声音突然大了一个度。
“发现高级食材,新鲜牛肉新鲜羊肉!”
新鲜牛肉,新鲜羊肉:品质非常高,宰杀不超过15分钟,等级高级。
乔嫣然看着这牛肉和羊肉的纹理,能够看到肉质的颜色非常的漂亮。
而且能被系统评为高级食材,就证明其品质应该都不错。
“你这个牛肉和羊肉怎么卖?”
她看到正在分解肉的大叔头也不抬,每一刀都落在恰到好处的位置。
分出来的牛肉和羊肉,每个都看起来非常的漂亮。
“牛肉85块钱一斤,羊肉90块钱一斤,我这个可不讲价!”
一路上走来这里的牛肉和羊肉的价格在70块钱左右,他这个价格比其他地方的价格要高很多。
旁边带着乔嫣然的人嘴角抽出了一下。
什么也没说,只是静静的站在那里呢。
乔嫣然仔细地看了一下这些漏字,还有这个刀工。
确实不错呀。
“那这些我都要了,能送上门吗,还有如果你每天的牛羊肉都是这种品质的话,联系一下这个号码。”
他们的老板按照要求,一次性把所有的牛肉和羊肉全部都包装好。
乔嫣然买了一些特殊的香料和其他食材。
因为买的东西太多,直接让他们送过来。
回到家里边,就看到自己买的东西都已经到了。
所有的食材都已经弄好了,均匀的摆放好。
尤其是牛肉和羊肉,还有之前囤的一些酸菜。
牛肉羊肉放到清水里面浸泡出血水,剩下的食材让食堂的阿姨过来帮忙。
回到家里边就开始炖羊汤和牛肉汤。
牛肉粉和羊肉粉,他们的汤底都是用他们的骨头炖的,这些提前一天炖好之后,明天就可以用来出摊了。
第二天一大早,空气中弥漫着浓郁的香味。
这是已经炖了很久的牛汤和羊汤,把已经收拾好的牛肉和羊肉放在锅里边继续炖。
昨天半夜的时候米粉就已经到了,大晚上的装好了车开着货车直接送到了景区门口。
米粉沿着送货通道被送到了门口。
两个小徒弟晚上还帮忙卸货,把米粉全部装好之后,拿出一部分放到清水里面浸泡。
现在这个点已经浸泡得差不多了。
把他们一份一份地分装好。
幸好有食堂的阿姨过来帮忙,要不然三个人还忙不过来呢。
按照一定的分量放到保温箱里面。
每一份米粉泡过水之后都变得软软的,带好手套用手卷起来,然后放到保温箱里面。
煮的时候直接拿一份非常的方便。
一天至少要卖200份,这是系统给的要求。
而且最便宜的粉不能低于15块钱。