酒、食用盐、鸡蛋和红薯粉腌制。
把锅烧热后加入油,油温四成热时,下入兔肉片滑散至熟,捞出控油。在同一锅中加入干红辣椒段炸香后捞出。
再下入花椒面炒匀出香味,随后加入葱片、姜片、黄瓜片等蔬菜。将兔肉片倒回锅中,加入盐、酒、酱油、辣椒油、味精调味。
翻炒均匀,最后撒入香葱香菜即可出锅。当然,兔子头也不浪费,也做成了麻辣兔头,下酒正好。
麻辣兔子肉又香又辣又麻,加上兔子的新嫩美味,真的是一份让人欲罢不能的美味。花蕾又拿出了一坛红薯酒,给容瑾和姜云起对饮。
自己和珍珠则是喝了微甜的米酒。几个人吃的是意犹未尽。
当然,野鸡做了辣炒鸡丁,也熬了一份鸡汤,放入一些自己带的菇类。几份新鲜的野菜,也被花蕾炒的炒,凉拌的凉拌,全部做成了菜。
把锅烧热后加入油,油温四成热时,下入兔肉片滑散至熟,捞出控油。在同一锅中加入干红辣椒段炸香后捞出。
再下入花椒面炒匀出香味,随后加入葱片、姜片、黄瓜片等蔬菜。将兔肉片倒回锅中,加入盐、酒、酱油、辣椒油、味精调味。
翻炒均匀,最后撒入香葱香菜即可出锅。当然,兔子头也不浪费,也做成了麻辣兔头,下酒正好。
麻辣兔子肉又香又辣又麻,加上兔子的新嫩美味,真的是一份让人欲罢不能的美味。花蕾又拿出了一坛红薯酒,给容瑾和姜云起对饮。
自己和珍珠则是喝了微甜的米酒。几个人吃的是意犹未尽。
当然,野鸡做了辣炒鸡丁,也熬了一份鸡汤,放入一些自己带的菇类。几份新鲜的野菜,也被花蕾炒的炒,凉拌的凉拌,全部做成了菜。