吃江城小笼包,必须要搭配江城的姜丝醋。

    刚才那一个,苏盼盼是清口吃的,并没有蘸醋。

    江老板特意调了姜丝醋,是用那种小的小料盒打包的。

    这一次,苏盼盼没有着急吃,上一个太烫了!

    她聪明了,先是用筷子戳开一个小洞,等到里面的汤汁和肉馅放凉了之后再吃,以免烫嘴。

    苏盼盼真切体验到了度秒如年的感觉,

    等着小笼包不再冒热气,她毫不犹豫的夹起,然后半个小笼包的身子蘸了姜丝醋,一口吞了下去!

    “唔!好好吃!”

    醋味能吊出更多的鲜味,也让小笼包整体的味道层次更加的丰富了,面皮中吸满了汤汁和醋汁,软滑中带着点嚼劲,连最后一滴汤都不舍得剩下。

    这小笼包的肉馅一定是手剁的,能吃到细细的肉粒,不柴不腻,而且还加了皮冻。

    经过高温的蒸制,皮冻彻底融化了,这就是小笼包里面的“汤汁”!

    苏盼盼给楚梦发了条消息,还没过三秒钟,对方就打来了视频。

    “好啊你个苏盼盼!你你你,你来江城都不告诉我!而且还去吃独食!这小笼包你是在哪买的?看着真不错!”

    “江老板的新品啊!快来,过时不候!”

    “我去!可是我还在上班!”

    “周日你不休息啊?”

    “加班啊!我也想去,哎呀呀!不管了,我去请个假,你等我!”

    ......

    好的小笼包,一定要有“三亮”。

    分别是,皮亮,汤亮,以及馅亮!

    所谓的皮亮,就是擀面的时候,擀的匀称,汤亮,就是皮冻处理的好,放到冷柜中冻的透,馅亮,就是肉新鲜。

    毋庸置疑,江天绝对做到这三点了!

    无论是食材方面,还是做出来的外观方面,以及最终的味道方面。

    江天的江城小笼包都做到了无可挑剔。

    对于这个新品江城小笼包,

    大家绝对是百分百的满意!

    “江老板,这小笼包简直太绝了!而且这姜丝醋调的也很完美。”

    “一口一个,根本停不下来!求不要限购。”

    “是啊,限购两份一共才八个,完全吃不过瘾。”

    “虽然我也吃的不过瘾,但大家还是体谅下吧,要不是限购,恐怕一笼刚出锅就全被一个人给买干净了。”

    “不行了!八个我直接给吃完了,我要继续排队,继续买!今天必须把小笼包给吃爽!”

    今天除了江城这些本地的老顾客,还有许多从外地远道而来的游客,

    之前只能在网上看别人的测评,闻不到香味,尝不到味道,

    今天终于能吃个过瘾了!

    很多财大气粗的老板,甚至想直接购买一整个蒸笼!

    这当然遭到了江天的拒绝,

    虽说今天食材很充足,但蒸小笼包也需要时间啊,要都被买走了,其他的顾客就要等好一会才能吃到了,

    炒饭依旧是江天的主打招牌,很多人都是奔着这碗炒饭来的。

    甚至,还有不少朋友点隐藏菜单:红烧肉炒饭。

    顾名思义,就是做炒饭的时候,把红烧肉放进去一块炒,

    红烧肉的酱汁浸满炒饭,吃起来特别过瘾。

    “我早上就来了,吃了个江城小笼包,老板可自信了,说他家的就是最好吃的,结果和江老板的一比,简直天差地别!”

    “我也是,我寻思好歹也是个特色美食,肯定很好吃,结果我都咽不下去。”

    “太香了!每一道美食都要把我给香晕,我这四个小时的车程完全不亏!”

    “江老板太牛了,来之前,我一直以为网上说的那些太天花乱坠,结果一吃,我都想替江老板再吹两句了!”

    很多外地的游客,都是奔着老江炒饭来的,看电竞嘉年华比赛是其次,

    网上的状况现在两极分化,有吃过的顾客,成了“江吹”,各种花里胡哨的词语把老江炒饭给形容成宇宙最好吃的炒饭,宇宙最好吃的红烧肉等等......

    没吃过的顾客,当然是不信,在他们眼里,老江炒饭就是个路边摊,

    一个路边摊,他能好吃到哪去?

    他再好吃,不还是路边摊么?

    王宇航就是其中之一,

    他从隔壁省过来的,驱车800公里,

    今天,他就是来打脸的!

    因为前几天,他在网上和别人吵得很凶,

    起因是他刷到了江天的抖音,评论区里,有个网名叫“月亮泡面”的人说,江老板的炒饭是国内最好吃的炒饭,秒天秒地秒空气!

    下面有人问这个“月亮泡面”,真的假的,他过两天要去江城旅游。

    王宇航嗤之以鼻,就回复了句:“当然是假的,一个路边摊能好吃到哪去?”

    
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