第262章 把生命和精力先给人类最宝贵的事业(3/6)
地对你付出的认可！”
话说到这份上，钱进只能说：“这顿饭肯定要吃，不过务必简单点，千万别铺张，现在还在抗旱，大家都不容易。”
“这个你放心，我们现在的条件想铺张也铺张不了。”柳长贵和钟建新对视一眼，脸上都绽放开笑容。
负责后勤工作的领导立马往外走：“我这就去食堂找老赵和老徐，让他们把看家的本事拿出来欢送钱指挥！”
钱进赶紧说：“别弄这一套，不准有大鱼大肉这些东西，咱们一起吃一顿就行了。”
“而且，抗旱工作还在继续，不准喝酒——算了，一人一瓶啤酒！”
欢送宴不喝酒，委实说不过去。
管后勤的领导笑着答应一声，迅速跑了出去。
柳长贵看看天色，说道：“该下班了，钱指挥要不然你一起去食堂盯着吧，这个时候确实不能大操大办酒席。”
钱进说道：“行，那我过去看看。”
等他离开，钟建新说道：“老柳你怎么能这么说呀？虽然钱指挥……”
“我是赶紧把他从指挥所里挪走，然后咱得赶紧打电话通知下面的同志，钱指挥过来这么些日子，在下面跑的时间比在指挥所里还长，人家要走了，咱能不跟下面同志说一声？”柳长贵打断他的话。
说完他拿起桌上那部摇把电话机，用力摇了几圈，接通了总机：“喂，总机，给我接小王庄公社……对！快！有急事！”
钟建新则默契地拿起另一部电话机也开始摇号：“喂，总机？接大柳树公社！北岭子也要……”
电话接通，两位领导开始传达信息：
“喂！小王庄的老李吗？我柳长贵……对！哦，这么晚了不是有紧急工作——嗯，也算是紧急工作吧，告诉你个事！钱指挥钱进同志要走了，对，市里指挥部调令下来了！”
“他明天一早就要回市里了……对！回指挥部了……”
“嗯、嗯，知道了，好！好！明天我们会拦他一会的！”
同样的消息，通过两部电话，被迅速传递到安果县各个通了电话的基层地区。
等钱进回来，电话已经打完了。
柳长贵和钟建新两人围着他留下的工作笔记本在研究，有些不清楚的地方便询问两句。
欢送宴在食堂举行。
市府食堂条件还是挺不错的，寻常时候供应一日三餐，如今灾情严重老百姓都吃不上饭了，于是改成了只供应早餐和午餐，晚上不开门。
今晚食堂开了小灶，钱进等人进去的时候，饭桌上已经摆好了饭菜。
菜不多，四菜一汤，这是钱进先前来到食堂跟厨师协商后的结果。
四个菜里量最大的是拌凉粉，这是海滨市到了夏季最受欢迎的菜肴。
便宜实惠，清凉去火，老百姓家里也吃这个，所以厨师报菜单的时候，钱进把这菜第一个留下了。
市府的厨子们很有一手，简简单单的拌凉粉，在他们手里跟在农民家里肯定不一样。
绿豆凉粉切成宽条，晶莹剔透。
上面铺着焯过水的嫩菠菜、切成细丝的胡萝卜和黄瓜、撕成小朵的黑木耳，然后灵魂浇给。
这菜的诀窍就在浇汁上。
钱进等人落座，胖乎乎的大厨笑眯眯的出来，将蒜末干辣椒芝麻粒等调料放在菜肴上头，再用热油“滋啦”一声浇上。
顿时，高温激发出了浓郁的复合香气，蒜香、醋香、油香混合着蔬菜的清新一起直冲鼻腔。
柳长贵拿起筷子搅和，结果一搅和，下面是厚实一层猪头肉。
他顿时露出笑容：“行，老徐你费心思了。”
胖厨师嘿嘿笑：“突然发现的这么个东西，我一看这不是老天爷给钱指挥准备的吗？是吧？这猪头肉可不能随便放，放不好会坏掉的，该着今晚你们干掉它。”
厨房里端上来一盘子热气腾腾的烤饼，像是肉夹馍那种面馍。
一个个巴掌大小的面饼烤的焦黄，从侧面切开顿时里面冒出来纯粹的麦香味。
这算是主食也算是菜，同样属于当地特色食物。
安果县穷，老百姓吃不起肉，这种饼不是用来夹肉的，是用来夹菜的。
其中在这些菜里，最上档次的叫鸡蛋酱，是用猪油爆锅，用甜面酱、葱花和鸡蛋一起炒香。
现在桌子上便有一盘子的鸡蛋酱，还有一盘子的猪油炒咸菜丝，都是用来夹馍的硬菜。
最硬的菜是一只老汤烧鸡。
鸡是提前用花椒、大料、酱油和一点点糖腌过的，然后在土灶大铁锅里用柴火慢慢煨炖了很久，直到骨酥肉烂。
虽然钱进不想吃鸡鸭鱼肉，但是这烧鸡是县府食堂招待客人的标准菜，常年配备。
看到肥肥的烧鸡，满桌子的人咽口水。
这些日子里农民日子难过，领导干部日子也不好过，大家伙都有些日子没见着这么纯粹的肉食了。
尤其是中
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话说到这份上，钱进只能说：“这顿饭肯定要吃，不过务必简单点，千万别铺张，现在还在抗旱，大家都不容易。”
“这个你放心，我们现在的条件想铺张也铺张不了。”柳长贵和钟建新对视一眼，脸上都绽放开笑容。
负责后勤工作的领导立马往外走：“我这就去食堂找老赵和老徐，让他们把看家的本事拿出来欢送钱指挥！”
钱进赶紧说：“别弄这一套，不准有大鱼大肉这些东西，咱们一起吃一顿就行了。”
“而且，抗旱工作还在继续，不准喝酒——算了，一人一瓶啤酒！”
欢送宴不喝酒，委实说不过去。
管后勤的领导笑着答应一声，迅速跑了出去。
柳长贵看看天色，说道：“该下班了，钱指挥要不然你一起去食堂盯着吧，这个时候确实不能大操大办酒席。”
钱进说道：“行，那我过去看看。”
等他离开，钟建新说道：“老柳你怎么能这么说呀？虽然钱指挥……”
“我是赶紧把他从指挥所里挪走，然后咱得赶紧打电话通知下面的同志，钱指挥过来这么些日子，在下面跑的时间比在指挥所里还长，人家要走了，咱能不跟下面同志说一声？”柳长贵打断他的话。
说完他拿起桌上那部摇把电话机，用力摇了几圈，接通了总机：“喂，总机，给我接小王庄公社……对！快！有急事！”
钟建新则默契地拿起另一部电话机也开始摇号：“喂，总机？接大柳树公社！北岭子也要……”
电话接通，两位领导开始传达信息：
“喂！小王庄的老李吗？我柳长贵……对！哦，这么晚了不是有紧急工作——嗯，也算是紧急工作吧，告诉你个事！钱指挥钱进同志要走了，对，市里指挥部调令下来了！”
“他明天一早就要回市里了……对！回指挥部了……”
“嗯、嗯，知道了，好！好！明天我们会拦他一会的！”
同样的消息，通过两部电话，被迅速传递到安果县各个通了电话的基层地区。
等钱进回来，电话已经打完了。
柳长贵和钟建新两人围着他留下的工作笔记本在研究，有些不清楚的地方便询问两句。
欢送宴在食堂举行。
市府食堂条件还是挺不错的，寻常时候供应一日三餐，如今灾情严重老百姓都吃不上饭了，于是改成了只供应早餐和午餐，晚上不开门。
今晚食堂开了小灶，钱进等人进去的时候，饭桌上已经摆好了饭菜。
菜不多，四菜一汤，这是钱进先前来到食堂跟厨师协商后的结果。
四个菜里量最大的是拌凉粉，这是海滨市到了夏季最受欢迎的菜肴。
便宜实惠，清凉去火，老百姓家里也吃这个，所以厨师报菜单的时候，钱进把这菜第一个留下了。
市府的厨子们很有一手，简简单单的拌凉粉，在他们手里跟在农民家里肯定不一样。
绿豆凉粉切成宽条，晶莹剔透。
上面铺着焯过水的嫩菠菜、切成细丝的胡萝卜和黄瓜、撕成小朵的黑木耳，然后灵魂浇给。
这菜的诀窍就在浇汁上。
钱进等人落座，胖乎乎的大厨笑眯眯的出来，将蒜末干辣椒芝麻粒等调料放在菜肴上头，再用热油“滋啦”一声浇上。
顿时，高温激发出了浓郁的复合香气，蒜香、醋香、油香混合着蔬菜的清新一起直冲鼻腔。
柳长贵拿起筷子搅和，结果一搅和，下面是厚实一层猪头肉。
他顿时露出笑容：“行，老徐你费心思了。”
胖厨师嘿嘿笑：“突然发现的这么个东西，我一看这不是老天爷给钱指挥准备的吗？是吧？这猪头肉可不能随便放，放不好会坏掉的，该着今晚你们干掉它。”
厨房里端上来一盘子热气腾腾的烤饼，像是肉夹馍那种面馍。
一个个巴掌大小的面饼烤的焦黄，从侧面切开顿时里面冒出来纯粹的麦香味。
这算是主食也算是菜，同样属于当地特色食物。
安果县穷，老百姓吃不起肉，这种饼不是用来夹肉的，是用来夹菜的。
其中在这些菜里，最上档次的叫鸡蛋酱，是用猪油爆锅，用甜面酱、葱花和鸡蛋一起炒香。
现在桌子上便有一盘子的鸡蛋酱，还有一盘子的猪油炒咸菜丝，都是用来夹馍的硬菜。
最硬的菜是一只老汤烧鸡。
鸡是提前用花椒、大料、酱油和一点点糖腌过的，然后在土灶大铁锅里用柴火慢慢煨炖了很久，直到骨酥肉烂。
虽然钱进不想吃鸡鸭鱼肉，但是这烧鸡是县府食堂招待客人的标准菜，常年配备。
看到肥肥的烧鸡，满桌子的人咽口水。
这些日子里农民日子难过，领导干部日子也不好过，大家伙都有些日子没见着这么纯粹的肉食了。
尤其是中