第65章白家人憎鬼厌,钱家乔迁新禧(5/6)
煤气灶火焰熊熊,晚上映红了她的衣裳也映红了她的脸,蓬松的刘海下,光洁的额头闪着火焰般的光,像是年画里走下来的火妖女。 钱进搬着被褥进门。 她眼波流转间,似有春水漫过冻土:“里面那张床你准备的?” 钱进今天安排石振涛提前办了两样事情。 一是厨房安装好炉灶,二是买一张床并且组装起来。 钱进给她一个心照不宣的挑逗。 魏清欢的脸颊在火焰映照中更是红到娇艳。 钱进看到后当场棉花堆里失火,放下被子往厨房里钻。 魏清欢抄起徐卫东送来的斩骨刀。 哆哆多几下子,煮到稀烂的羊肋排在枣木案板上震颤,迅速瓦解成几块。 看看煮羊肉火候差不多了,她拿出白萝卜削成滚刀块。 手腕上银镯子叮当撞着案板,清脆有节奏。 人民公社食堂平时出摊用的煤炉也带过来了,钱进换上无烟炭,用铁夹网夹着羊肉开烤: “我托人锻造了两个烤肉炉子,可惜还没有送到,什么时候我开车拿回来,以后咱们吃烤肉就方便了。” 朱韬问道:“烤肉好吃吗?” 魏清欢忍不住点头。 她对管大宝前些日子在家里展现的手艺记忆尤深。 钱进说道:“肯定好吃,待会尝尝就知道了。” 切片的羊后腿肉早用盐水揉搓过,蒜片嵌进肉纹里红白分明。 萝卜下锅,剩下的是个炖了。 魏清欢操刀继续处理菜肴。 这年头提起请客吃饭逃不过一道菜,红烧肉。 但凡是正经饭局都得有它镇场子。 魏清欢把肥瘦相间的五花肉切成麻将块,刀刃与肉皮接触时发出‘沙沙’的摩擦声,迅速滚落在菜板上。 第二个煤炉派上用场。 铁锅烧到冒青烟的瞬间,她手腕一抖将冰糖送入滚油里化成焦糖色的漩涡,肉块翻滚着裹上晶亮的外衣,八角与桂皮的香气混着腾腾热气传入客厅里。 半锅红烧肉焖的咕嘟咕嘟响起来。 魏清欢又去关注炖羊肉。 她俯身搅动羊汤,身段流畅的摆出个江南小桥的造型。 钱进想要上桥。 魏清欢则只关注自己的羊汤,她满意的点点头说:“怎么样?” 钱进低声说:“美极了。” 魏清欢得意:“我也是这么感觉的。” 白雾里的羊汤正咕嘟咕嘟冒珍珠泡,她切了小葱和香菜搭配,只此青绿。 烤肉趁热吃。 一帮人已经拧开酒瓶子在分酒了。 各自带着搪瓷杯、各自带了铝饭盒,这年头会餐有好处,不容易造成传染病的交叉感染。 钱进将烤肉切碎装盘,上面放了平时用来串菜的竹签子。 正好用来扎肉块。 这样有个好处。 人太多他烤的慢,扎着肉吃可以雨露均沾。 大把撒上的孜然粉香味早就传遍了屋子,队员们馋的干咽唾沫。 如今烤羊肉上桌他们抢着塞进嘴里。 尽管钱进烤的火候普通,但孜然烤肉的香味足够弥补一切,让他们吃的难以置信。 烧烤可以烤万物。 但烤羊肉就是里面的王! 一盘羊腿肉上去便空了,好几个人在吆喝:“不够吃呀不够吃!” 魏清欢招呼他们来舀羊肉、羊汤:“尝尝我煮的羊汤。” 钱进在旁边说:“今天等于是招呼大家伙吃自助餐了,谁想吃什么过来要什么。” 搪瓷缸碰撞声叮叮当当。 奶白色汤面上浮着翡翠般的葱末,羊油珠在灯光下流转金光。 朱韬喝汤太急烫了嘴,含糊着喊:“嫂子你才应该去坐镇我们人民流动食堂,你这厨艺绝了!” “这手羊肉炖的能开饭馆了。”王东啃着羊蝎子,油手在搪瓷缸上留下指印。 朱韬用筷子挑出骨髓,又烫得直嗦气。 钱进这次烤了羊腿要先挑最嫩的切下来喂给魏清欢吃。 魏清欢端着搪瓷盆出去送五花肉,回来的时候月光正落在她发梢上。 厨房热气蒸腾她只穿毛衣和钱进给她搭配的保暖内衣,两件衣服都紧身,裹的身段婀娜多姿。 鞋子踩过煤灰,衬得露出那一点的脚踝雪白。 钱进看直了眼,魏清欢赶紧过来接手:“怎么还走神呢?翻面要快。” 她示范时手腕轻抖,油星子落入火里发出噼啪声又带起一道火焰沸腾。 羊肉香味渐渐冒出,孜然粒沾在焦脆的边角,味道独特。 魏清欢示意钱进先去吃饭,钱进摇摇头,羊肉烤好他挑着切了一块吹了吹喂给媳妇。 嫩肉在齿间爆出汁水,魏清欢回头嫣然一笑:“你先出去喝酒吧,没多少事了,我来烤肉,那天我跟着管大哥学过了。” 外面嘻嘻哈哈已经喝起来了。 钱进出去看,板凳当桌子,一搪瓷盆的红烧肉泛着油腻光泽,肥肉部分颤巍巍如凝脂,浸在酱汁里的鸡蛋吸饱了肉香。 旁边凳子上摆放了小菜,原来魏清欢提前拌了好几个下酒凉菜,这个打开铝饭盒就能吃。 魏清欢倚着厨房门口往外看,看男人们推杯换盏、口沫横飞。 自家男人也混在里面,但比其他男人更好看,更安静。 有人招呼他他便举杯子,没人招呼他就抬头冲自己挤眉弄眼的笑。 她收回目光越过结霜的玻璃窗,对面楼房灯光全
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