第51章 钱校长全心全意为考生服务(求月票)(4/5)
,坐下等着,今晚请你吃顿硬的。” 本来他只准备吃猪肉白菜炖粉条豆腐,这个煮了一大锅,不过既然请客喝酒自然得有下酒菜。 很简单,酒鬼花生、猪皮冻,再来一锅红烧肉即可。 自然,这三样东西都是他在商城买的成品。 酒鬼花生已经撕开放入瓶子里,这个倒出来就能吃。 猪皮冻切片。 他所谓的红烧肉确切的说是东坡肉,成品就是塑料袋包装,放锅里回回锅就行了。 十二月的海风在筒子楼外呼啸,却穿不透糊着塑料纸的窗户。 钱进掀开锅盖,猪油香味混着白菜的清甜伴随腾腾热气传进了王东肚子里。 王东松开腰带嘿嘿笑。 今晚我的嘴巴要大杀四方! 钱进给媳妇做的菜,讲究。 他炖的豆腐是沾了鸡蛋液煎至金黄色的煎豆腐,一块块豆腐在浓汤里沉浮,带皮五花肉的油脂已经融化了,粉条吸饱汤汁后变得半透明,王东看的嘴馋。 钱进递给他大瓶白酒:“今天让你占个光,这菜不算什么,这酒才是好东西呢。” “虎骨酒!”王东喉结滚动的声音清晰可闻。 他迫不及待的倒酒。 白酒灌入搪瓷缸里冒起漂亮的酒花,晃出细碎的星光。 酒鬼花生盛在印着‘劳动光荣’的搪瓷盘里,红辣椒青麻椒在灯光下泛着油亮亮的颜色。 王东顾不上还没开席,直接说:“钱总队这里就咱俩人,我可不客气啊,我得先尝尝。” 钱进说:“嗨,你跟我客气个鸡毛,你先喝两口,反正我酒量不行,跟不上你的速度。” “大军,你陪着东哥先喝上。” 这样正好。 王东就注意不到他撕开包装袋拿出东坡肉进行二次加工的过程了。 牙齿咬碎花生发出脆响,王东一口下去震惊了:“这是谁发明的吃法啊?花生跟辣椒麻椒一起油炸?太好吃了。” 张爱军冲他轻蔑一笑。 头发短见识短,这玩意儿哥们早吃上了。 钱进说道:“我自己发明的,不错吧?” 王东使劲点头:“以后咱的人民流动食堂等着发大财吧,钱总队你这厨艺真是绝了。” 颤巍巍的猪皮冻又被端上来。 棕色的胶、白色的猪皮,搭配在一起最适合下酒。 切开的东坡肉在铁锅里滋滋冒油,钱进用铁勺轻敲锅沿,肥瘦相间的肉块便跳进粗瓷碗。 他端上桌的时候特意说:“糖色是我拿啤酒厂淘汰的麦芽糖熬的,你尝尝,这味道应该不错。” 深褐色的浓汁裹着肉块,滴落时在碗底积成小小的镜面。 王东迫不及待的伸筷子,筷子头戳破肉皮,油脂浸润的纤维瞬间绽开,混着葱姜的焦香冲进鼻腔。 钱进开门吆喝:“四小子大胖丫,吃饭啦!” 这一句话即可。 现在的孩子都是吃货。 “当年下乡,我们拿冻土豆用酱油水炖了当红烧肉吃。”王东灌了口白酒,酒气混着白雾喷在结霜的窗玻璃上。 钱进用铁勺搅动铝锅,粉条裹着豆腐滑进他碗里,烫得站起来直蹦哒。 门推开,刘三丙进来后吃惊的说:“东叔你噎着了?” 王东说道:“是烫着啦。” 一人一碗猪肉白菜炖粉条豆腐,剩下的得给魏清欢和魏雄图、宋致远三位老师留存。 胖丫头看到后使劲鼓掌:“姑父姑父,好多肉肉!” 王东也赞叹:“钱总队你这哪来的肉票?天天都是过年啊?” 钱进冷笑一声:“肉票?看看哥们这里是什么!” 他赶紧拿出今天刚到手的肉兑票给王东看。 王东惊呆了:“五、五百斤!你们市供销总社待遇这么好吗?” 钱进压低嗓门说:“不准出去瞎说啊,因为我要结婚,领导特批给我的。” 王东说:“你放心,我肯定谁也不说。” 钱进放心个屁。 这货的嘴巴是仅次于徐卫东的大,只要他们两人知道了消息,约等于全突击队都知道了。 但这就是他要的效果。 他得让队员们知道他家里为什么常年不断肉。 王东向他敬酒: “钱总队,我跟着你可算是跟对了,娘的,说起来当初你刚入队那会我还挤兑你来着,这个我不对,我自罚一口。” 咕嘟一口酒下肚。 王东又说:“钱总队你对我真是费尽心思的好,以后我话撂在这里,我他娘要是不听你指挥,我就如同杯中酒!” 咕嘟又是一口。 王东接着说:“难怪钱总队你一定要加入供销总社,连打投所、七胶厂还有国棉六厂都看不上,原来供销总社确实待遇好。” “那什么,我祝你前程似锦步步高升,再来一口啊……” 张爱军摁住他又要抬起的手臂,满脸狐疑:“你是故意混酒喝吧?” 王东尴尬的哈哈大笑:“叫你看出来了。” 张爱军冷笑。 我心眼子多多呀,你还想糊弄我呢,骆驼进鸡窝——没这样的门! 酒过三巡,猪皮冻表面凝出细密的水珠。 王东用筷尖挑起一块,胶质在舌尖化开时,海盐的咸鲜与桂皮的辛香次第绽放。 这把他吃的眉开眼笑。 五个小崽专心致志的干炖菜。 白菜帮子在锅里炖得透明,吸饱了猪肉的荤香。 钱进舀起一勺浇
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